Søkeresultater
Hopp til navigering
Hopp til søk
Opprett siden "Matlaging" på denne wikien! Se også sidene som ble funnet i søket.
Artikkeltitler med treff på forespørselen
- '''Skall''', eller '''zest''' (lånt fra engelsk), betegner innen matlaging den ytterste, fargede delen av [[frukt]]skall, hovedsakelig fra [[sitrus]]f …679 byte (95 ord) - 15. sep. 2024 kl. 19:15
Artikkeltekster med treff på forespørselen
- …en erstatning for animalsk ister til bruk i [[vegetarianisme|vegetarisk]] matlaging. …588 byte (84 ord) - 3. jan. 2025 kl. 08:15
- …0ml bottle 20090118.jpg|thumb|right|140px|En flaske taiwansk ''mijiu'' for matlaging]] …kkes vanligvis varm, likesom japansk sake, og den benyttes også i kinesisk matlaging. …1 KB (139 ord) - 4. nov. 2024 kl. 12:59
- Det finnes flere typer målebeger til ingredienser til matlaging som litermål, målekopp og måleskjeer. Det finnes også målebeger til ka == Målebeger til annet enn ingredienser til matlaging == …2 KB (314 ord) - 11. mar. 2025 kl. 12:05
- ==I matlaging== …2 KB (280 ord) - 3. jan. 2025 kl. 08:21
- …[frukt]] i [[Botanikk|botanisk]] forstand, men brukes som [[grønnsak]] i [[matlaging]]. …1 KB (193 ord) - 3. jan. 2025 kl. 08:01
- …gspunktet består av [[majones]], [[eggeplomme]] og [[gressløk]]. I moderne matlaging er den dog i alminnelighet komplettert av ytterligere ingredienser som [[pe …524 byte (66 ord) - 3. jan. 2025 kl. 08:07
- 497 byte (68 ord) - 3. jan. 2025 kl. 08:05
- …ge elementer som utgjør karaktertrekkene som kjennetegner noe bestemt. I [[matlaging]] kan ingrediensene være angitt i en [[oppskrift]]. Noen ingredienser kan …689 byte (91 ord) - 17. mai 2024 kl. 06:11
- …som består av [[persille]], [[timian]] og [[laurbær]]blader som brukes ved matlaging. Urtene er knyttet sammen som en blomster­bukett med kjøkken­hyssi …609 byte (80 ord) - 3. jan. 2025 kl. 08:04
- Potetmel brukes i matlaging til [[jevning]] av [[saus]]er og til andre [[matrett]]er som har behov for Potetmel har en rekke gode egenskaper og flere konkrete nytteverdier i matlaging. Potetmel egner seg godt i sukkerbrød, da den absorberer og holder på fuk …2 KB (353 ord) - 8. sep. 2024 kl. 18:51
- …tet]] og [[flerumettet fett|flerumettet]] fett bør derimot aktivt brukes i matlaging, for å få en viss tilføring av egenskapene nevnt over. Flerumettet fett == Matlaging == …3 KB (498 ord) - 3. jan. 2025 kl. 08:17
- == Matlaging == …3 KB (356 ord) - 15. sep. 2024 kl. 19:15
- '''Sammalt mel''' er [[mel]] der man bruker hele [[korn]]et, både [[skall (matlaging)|skall]] og [[kjerne]]. …690 byte (95 ord) - 3. jan. 2025 kl. 08:18
- En '''grue''' er et åpent [[ildsted]] for matlaging. Gruen har i sin form store likheter med [[peis]]en, og forutsetter som den …593 byte (89 ord) - 16. jul. 2024 kl. 06:50
- '''Skall''', eller '''zest''' (lånt fra engelsk), betegner innen matlaging den ytterste, fargede delen av [[frukt]]skall, hovedsakelig fra [[sitrus]]f …679 byte (95 ord) - 15. sep. 2024 kl. 19:15
- …ivate sammenhenger. Historisk var kokker, i betydningen personer som hadde matlaging som profesjon og hovedoppgave, ofte ansatt i større, mer herskapelige hush …[håndverk]]syrkene i Norge. Etter endt utdannelse kan kokker arbeide med [[matlaging]] profesjonelt på [[restaurant]]er, i [[kantine]]r eller i andre storkjøk …3 KB (417 ord) - 22. sep. 2024 kl. 12:39
- …[fett]]produkt fra [[svin]]. Smult smelter ved omkring 35 °C og brukes til matlaging, særlig [[fritering|frityrsteking]], til [[fôr]], [[såpe]]produksjon og …739 byte (106 ord) - 3. jan. 2025 kl. 08:18
- …høyt innhold av [[vitamin E]]. Den har blitt brukt som [[ingrediens]] til matlaging, trebeskyttelse, lampeolje og som ingrediens i maling. Som [[Jod|jodert]]… …831 byte (120 ord) - 15. sep. 2024 kl. 19:17
- …gg for helårsbruk. Det benyttes propangass eller elektrisitet til varme og matlaging. …2 KB (291 ord) - 10. apr. 2024 kl. 13:57
- …e fineste løkene med sin milde, aromatiske smak som gjør at den passer til matlaging der løksmaken ikke skal dominere. …796 byte (125 ord) - 15. sep. 2024 kl. 22:06