Bouquet garni
Hopp til navigering
Hopp til søk
Bouquet garni er en krydderblanding som består av persille, timian og laurbærblader som brukes ved matlaging. Urtene er knyttet sammen som en blomsterbukett med kjøkkenhyssing.
Litteratur[rediger | rediger kilde]
- U. Ertsås (1998). Krydder og urter (2 utg.). Billingstad: Nopal. s. 31–32, 60.
Autoritetsdata