René Redzepi
Hopp til navigering
Hopp til søk
| René Redzepi |
|---|
Rene Redzepi (født 1977) er en dansk kokk og medeier i restauranten Noma, som i 2007 mottok 2 stjerner i Michelin-guiden. Noma ble i 2010, 2011, 2012 og 2014 kåret til verdens beste restaurant av San Pellegrino Awards. I 2021 mottok Noma sin tredje Michelin-stjerne.[1]
Redzepi er utdannet kokk] fra restaurant Pierre Andre i København og har dessuten arbeidet på Kong Hans Kælder, El Bulli (Spania) og The French Laundry (USA). Rene Redzepi er en av Skandinavias mest anerkjente kokker, bl.a. på grunn av sitt arbeid med det nordiske kjøkken. Hans usedvanlige etternavn er albansk, da han er sønn av en albansk far fra Makedonia og dansk mor.
Han var på forsiden av alle TIME Magazines 26. mars 2012-utgaver bortsett fra den amerikanske.[2]
Referanser[rediger | rediger kilde]
- ↑ «Michelin Nordic Guide 2021: Disse restaurantene får stjerner». e24.no. 13. september 2021. Besøkt 23. oktober 2023.
- ↑ Rene Redzepi Graces Cover Of 'Time' Magazine, In Most Parts Of World. Huffington Post.
Eksterne lenker[rediger | rediger kilde]
- Artikkelen mangler oppslag i Wikidata
- Artikkelen er ikke koblet til Wikidata
- Artikkelen mangler oppslag i Wikidata
Autoritetsdata