Le Creuset

Casserole in "Volcanic Flame" orange — Gryte i fargen «Vulkanisk flamme»

«Hollandske ovner» eller "coquelles" designet av Raymond Loewy

Le Creuset (fransk uttale: [lə kʁøzɛ], som betyr «digelen») er en fransk-belgisk produsent av kjøkkenutstyr, særlig kjent for emaljert støpejern. Selskapet ble grunnlagt i 1925 i Fresnoy-le-Grand, og startet med produksjon av gryter med T-formede håndtak, inspirert av Dutch oven.

Historikk og utvikling

Le Creuset ble grunnlagt i 1925 i Fresnoy-le-Grand i Frankrike av belgierne Armand De Saegher og Octave Aubecq, spesialister i henholdsvis støping og emaljering. Samme år ble den første gryten produsert, i den oransje fargen Flame.

Under andre verdenskrig forbedret selskapet støpejernskvaliteten. Le Creuset kjøpte konkurrenten Cousances i 1957 og utvidet sortimentet. Designeren Raymond Loewy utviklet den moderne «Coquelle»-kasserollen i 1958. I 1969 støttet matskribenten Elizabeth David merket, og en blåfarge ble oppkalt etter henne. Dagens logo ble introdusert i 1970.

Videreutvikling

På 1970-tallet designet Enzo Mari nye støpejernsgryter med kuppelformede lokk og særpregede håndtak. På 1980-tallet lanserte J.C. Barrault serien «Futura». Le Creusets ikoniske gryte er utstilt ved Smithsonian i rekonstruksjonen av Julia Childs kjøkken.

I 1988 ble selskapet kjøpt av sørafrikanske Paul van Zuydam, som ledet en global ekspansjon og produktutvidelse. Fra 1995 utvidet Le Creuset sortimentet til også å omfatte rustfritt stål, keramikk, silikon, tekstiler og anodisert aluminium.

Produksjonsprosess

Le Creuset benytter tradisjonell sandstøping ved sitt støperi i Fresnoy-le-Grand, hvor alle støpejernsprodukter produseres. Øvrige produkter lages i ulike land: Kina (silikon og tilbehør), Thailand (tekjeler og keramikk), England (rengjøringsmiddel), Portugal (rustfritt stål) og Eswatini (leirpotter).

Bildegalleri

Antikke kasseroller av Raymond Loewy
Individuelle kasseroller
Lav gryterett i fargen 'Cassis'
Fonduegryte designet av Enzo Mari
Produkter utstilt i en Le Creuset-butikk
Le Creuset tekanne
Fra venstre til høyre: Le Creuset «hollandsk ovn», stekepanne, liten wok og rektangulær stekepanne.