J. Kenji López-Alt
Hopp til navigering
Hopp til søk
| J. Kenji López-Alt |
|---|
James Kenji López-Alt er en amerikansk kokk og matskribent.
Han var kulinarisk sjef for nettstedet «Serious Eats» fra 2009, hvor han skrev spalten «The Food Lab».[1][2]
Han ga ut kokeboken The Food Lab: Better Home Cooking Through Science i september 2015. Boken ble en New York Times-bestselger[3] og vant prisen for beste generelle kokebok under James Beard Foundation Award i 2016.[4] Boken ble kåret til Beste amerikanske kokebok og Årets kokebok av International Association of Culinary Professionals samme år.[5]
Referanser
[rediger | rediger kilde]- ↑ «J. Kenji López-Alt, Chief Culinary Consultant». Serious Eats.
- ↑ Tara Duggan (9. september 2015). «Mr. Wizard’s Food Lab: J. Kenji López-Alt’s unlikely path to stardom». San Francisco Chronicle. Besøkt 17. februar 2020.
- ↑ Book - Best Sellers - Advice, How-To & Miscellaneous. The New York Times
- ↑ «The 2016 Book, Broadcast, and Journalism Awards: Complete Winner Recap». www.jamesbeard.org (på English). Arkivert fra originalen 28. desember 2017. Besøkt 27. desember 2017.
- ↑ «Winners - IACP». IACP (på English). Arkivert fra originalen 26. januar 2018. Besøkt 17. februar 2020.
Eksterne lenker
[rediger | rediger kilde]- Artikkelen mangler oppslag i Wikidata
Autoritetsdata