Boblete
Hopp til navigering
Hopp til søk
| Boblete |
|---|
Boblete[1] eller bubble tea[2] er en form for te som dukket opp i Taiwan på 1980-tallet.[2][3]
I stor grad pleier disse te-oppskriftene å inneholde tapioka-kuler som lett kan tygges, og serveres med et sugerør tykt nok til at kulene kan suges direkte opp gjennom sugerøret. Tapioka-kulene og andre kalles blant annet «perler» (珍珠, zhēnzhū) eller boba (波霸, bōbà).[4][5]
Referanser[rediger | rediger kilde]
- ↑ «Det Norske Akademis ordbok». naob.no. Besøkt 20. februar 2023.
- ↑ 2,0 2,1 «Slik lager du bubble tea hjemme». godt.no. 21. september 2020. Besøkt 20. februar 2023.
- ↑ Martin, Laura C. (2007). Tea: The drink that changed the world. Rutland: Tuttle Publishing. s. 219. ISBN 9780804837248.
- ↑ Wu, Jiayi (21. desember 2020). «What Makes Bubble Tea Popular ? Interaction between Chinese and British Tea Culture». The Frontiers of Society, Science and Technology. 16 (på English). 2. doi:10.25236/FSST.2020.021614. Besøkt 20. februar 2023.
- ↑ Weekly, L. A. (16. januar 2017). «How Boba Became an Integral Part of Asian-American Culture in Los Angeles». LA Weekly (på English). Besøkt 20. februar 2023.
Eksterne lenker[rediger | rediger kilde]
- Artikkelen mangler oppslag i Wikidata
Autoritetsdata