Opalisering: Forskjell mellom sideversjoner
Hopp til navigering
Hopp til søk
m (bot: Forenkler stubbmerking) |
m (Én sideversjon ble importert) |
(Ingen forskjell)
| |
Siste sideversjon per 4. nov. 2024 kl. 11:58
Opalisering (blakking[1], ouzo-effekt, louche-effekt) er en melkehvit/tåkete olje-i-vann-emulsjon som dannes når vann tilsettes ouzo og andre likør- og brennevinstyper krydret med anis. Effekten skyldes at disse drikkene inneholder eteriske oljer som er løselige i etanol, men ikke i vann.
Referanser[rediger | rediger kilde]
- ↑ «opalescens». Store norske leksikon (på norsk). 8. mai 2017. Besøkt 19. mai 2018.
Eksterne lenker[rediger | rediger kilde]
- Artikkelen mangler oppslag i Wikidata
Denne artikkelen er en spire. Du kan hjelpe Wikipedia ved å utvide den.
Autoritetsdata