Redigerer Den blinde ku

{{refforbedre|dato=2016-03}}
{{Infoboks firma
| produkt = [[Ost]]
}}
'''Den blinde ku''' er en norsk produsent av [[ost]]. Navnet kommer av at firmaet ble opprettet som følge av at grunnleggeren, Inger Rosenfeld, fikk den halvblinde kua «Melissa» i gave i sin femtiårsdag.

Bedriften holder til på småbruket Solheim i [[Ås kommune|Ås]]. Ostene fra det lille [[meieri]]et ble godt mottatt i [[Frankrike]],<ref>{{Kilde avis |url=https://www.vg.no/forbruker/mat-og-drikke/i/qz4E0/hobby-ble-business-enoeyd-ku-i-bursdagsgave |tittel=Hobby ble business: Enøyd ku i bursdagsgave |avis=VG |dato=2006-06-21 |besøksdato=2018-05-01}}</ref> og da fabrikkutsalget gikk godt ble meieriet utvidet i 2002. I 2003 kjøpte Den blinde ku opp [[TINE]]s meierianlegg i [[Vikedal]] i [[Ryfylke]], og i 2005 ble også Sand meieri i Ryfylke overtatt. I 2007 ble meieriet på Ås utvidet og all osteproduksjon ble flyttet tilbake til gården. I tillegg finnes utsalgssteder i Mathallen i Oslo og på Strømmen storsenter, samt i enkelte av de store matvarekjedene i Norge. Utsalget på Ski Storsenter ble lagt ned i 2014. 

I januar 2016 ble det foretatt endringer i selskapsstrukturen, idet selskapet leide ut driftsavtaler med eksterne aktører om driften av utsalgene ved [[Mathallen Oslo|Mathallen]] i Oslo og kafeen i Ås.<ref>{{Kilde www|url=https://www.nationen.no/article/full-krangel-om-utsalgene-til-den-blinde-ku/|tittel=Full krangel om utsalgene til Den blinde Ku|besøksdato=2022-01-11|etternavn=Anders R. Christensen|verk=Nationen|arkiv-dato=2022-01-11|arkiv-url=https://web.archive.org/web/20220111084802/https://www.nationen.no/article/full-krangel-om-utsalgene-til-den-blinde-ku/|url-status=yes}}</ref><ref>{{Kilde www|url=https://www.oblad.no/5-68-297518|tittel=(+) Den Blinde Ku søker ny driver til butikken på Strømmen storsenter|besøksdato=2022-01-11|dato=2017-07-17|fornavn=Ole Kr|etternavn=Trana|språk=no|verk=Østlandets Blad}}</ref>

29. april 2018 brant meieribygningen og stallen ned til grunnen.<ref>{{Kilde avis |url=https://www.amta.no/brann/den-blinde-ku/as/to-bygninger-tok-fyr-i-meieribrann-hos-den-blinde-ku/s/5-3-354845 |tittel=To bygninger tok fyr i meieribrann hos Den blinde ku |avis=Akershus Amtstidende |forfatter=Anita Gjøs, Felicia Øystå |dato=2018-04-29 |besøksdato=2018-05-01}}</ref>

== Referanser ==
<references />

== Eksterne lenker ==
* {{Offisielt nettsted}}

{{Autoritetsdata}}

[[Kategori:Norske næringsmiddelprodusenter|Blinde ku]]
[[Kategori:Norske landbruksselskaper]]
[[Kategori:Ysterier]]