Aicha Bouhlou
Hopp til navigering
Hopp til søk
| Aicha Bouhlou |
|---|
Aicha Bouhlou (født 1964) er en norsk forfatter, matskribent og blogger.[1] Hun ble født i Ben Sidel i Marokko, og vokste opp i Nauheim i den tyske delstaten Hessen. Som 16-åring flyktet hun derfra av frykt for arrangert ekteskap, og bosatte seg i Hardanger,[2] før hun flyttet til Bergen i 1983.[3]
Fra 1994 til 2012 arbeidet hun med formidling og salg av kunst i sitt eget kunstgalleri i Bergen, Galleri Bouhlou.[4][5] Der samarbeidet hun blant annet med kunstnerne A.K. Dolven, Per Barclay, Bård Breivik, Lotte Konow Lund, Kjell Erik Killi Olsen, Tone Vigeland, Kjell Nupen og Ida Lorentzen.
Bibliografi
[rediger | rediger kilde]- 2016: Aichas kjøkken : Norsk mat inspirert av mine marokkanske mødre[4] (Gyldendal) ISBN 9788205489318
- 2017: Den grønne maten : mat for alle som bryr seg om god smak, egen helse og miljøet (Gyldendal) ISBN 9788205506923
- 2019: litt kjøtt, mer fisk, mest grønt : en fleksitarianers bekjennelser (Gyldendal) ISBN 9788205530294
- 2022: gjenutgitt, ISBN 9788205564626
- 2021: Aichas salatfantasier : Mer salat på alle fat[6] (Gyldendal) ISBN 9788205548954
- 2024: gjenutgitt, ISBN 9788205605572
- 2023: Aichas middelhavsmat : solens kjøkken (Gyldendal) ISBN 9788205591349
- 2025: Aichas smaksreise : fra Marrakech til Beirut (Gyldendal) ISBN 9788205610712
Referanser
[rediger | rediger kilde]- ↑ «Drivkraft: Aicha Bouhlou». NRK Radio (på norsk). 2. juni 2021. Besøkt 25. januar 2026. «Matbloggeren flykta fra Tyskland som 16-åring og ble gallerist i Bergen. Men som voksen tok livet nok en dramatisk vending. Det ble det kokebøker og en populær Instagram-konto av.»
- ↑ Istad, Guro (20. oktober 2016). «For Aicha ble Instagram redningen etter den vonde kreftsykdommen». KK. Besøkt 26. januar 2026.
- ↑ Brekke, Foto: Eirik (26. september 2005). «Sjarmert av den bergenske folkesjelen». www.bt.no. Besøkt 26. januar 2026.
- ↑ 4,0 4,1 Buer, Liz (11. september 2016). «– Det som slo meg, var hvor lite farge det var i maten. Alt var hvitt eller brunt». www.dn.no (på norsk). Besøkt 25. januar 2026. «Nå er Bouhlou ute med sin første kokebok: «Aichas kjøkken». Som på Instagram bugner fatene i kokeboken av fikener, tomater, linser, avocado, gulrøtter, beter, plommer, aprikos, persille, koriander og ikke minst; granateple. Basen er alltid lik maten hun ble født til å like, maten hennes mor og bestemødre laget med det de dyrket i Marokko, senere i kolonihagen i Tyskland. […] I mange år drev den marokkansk-tysk-norske kvinnen Bergensgalleriet Galleri Bouhlou. Galleriet lå i familiens hus. Det bodde kunstnere der i dagevis, noen ganger ukevis.»
- ↑ «Galleri Bouhlou». Listen. Besøkt 22. juni 2021.[død lenke]
- ↑ Hambro, Sarah (6. mai 2021). «Aicha Bouhlou utforsker salatens fargerike yttergrenser». www.dn.no (på norsk). Besøkt 26. januar 2026.
Eksterne lenker
[rediger | rediger kilde]- Artikkelen mangler oppslag i Wikidata
- Artikkelen mangler oppslag i Wikidata
- (no) Aicha Bouhlou hos Gyldendal
- (no) Digitalt tilgjengelig innhold hos Nasjonalbiblioteket: bøker av Aicha Bouhlou
Autoritetsdata