Choronsaus

Fra Wikisida.no
Sideversjon per 3. jan. 2025 kl. 08:07 av Wikisida (diskusjon | bidrag) (Én sideversjon ble importert)
(diff) ← Eldre sideversjon | Nåværende sideversjon (diff) | Nyere sideversjon → (diff)
Hopp til navigering Hopp til søk

Choronsaus (fransk: Sauce Choron) er béarnaisesaus smakssatt med tomatpuré.[1] Sausen er oppkalt etter den franske kjøkkensjefen Alexandre Étienne Choron (1837–1924).[trenger referanse]

Sausen passer blant annet utmerket sammen med svinekjøtt.

Referanser[rediger | rediger kilde]

  1. ↑ «Choronsaus». www.matprat.no (på norsk). Besøkt 10. september 2021. 
Denne artikkelen er en spire. Du kan hjelpe Wikipedia ved å utvide den.
Autoritetsdata
Hentet fra «https://www.wikisida.no/index.php?title=Choronsaus&oldid=370427»