Heidal (ost): Forskjell mellom sideversjoner
Hopp til navigering
Hopp til søk
m →Referanser: autoritetsdata mm. using AWB |
m Én sideversjon ble importert |
||
(Ingen forskjell)
| |||
Siste sideversjon per 3. mai 2026 kl. 05:17
Heidal eller heidalsost er en norsk lokal mysost og en gudbrandsdalsost som kommer fra Heidal nord i Gudbrandsdalen i Oppland.[1] Osten er en slags brunost eller «rauost» som er det opprinnelige navnet på brunost (G35).
Heidalsosten er en formost som først ble lagd på en av de mange gårdene i Heidal. Osten produseres i dag av TINE og det lokale Heidal Ysteri.
Referanser
- ↑ Hagenes, Kirsti (1961-) (1999). Produksjon av meieriprodukter. Oslo: Yrkesopplæring. s. 187. ISBN 8258513109.
Autoritetsdata