https://www.wikisida.no/index.php?action=history&feed=atom&title=Trond_MoiTrond Moi - Sideversjonshistorikk2026-04-09T10:07:27ZVersjonshistorikk for denne siden på wikienMediaWiki 1.45.1https://www.wikisida.no/index.php?title=Trond_Moi&diff=119956&oldid=prevWikisida: Én sideversjon ble importert2026-04-09T03:19:42Z<p>Én sideversjon ble importert</p>
<table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface">
<tr class="diff-title" lang="nb">
<td colspan="1" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← Eldre sideversjon</td>
<td colspan="1" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Sideversjonen fra 9. apr. 2026 kl. 03:19</td>
</tr><tr><td colspan="2" class="diff-notice" lang="nb"><div class="mw-diff-empty">(Ingen forskjell)</div>
</td></tr></table>Wikisidahttps://www.wikisida.no/index.php?title=Trond_Moi&diff=119955&oldid=prevnb>H@r@ld: disambig Kjersti Bergesen2025-04-24T22:50:49Z<p>disambig Kjersti Bergesen</p>
<p><b>Ny side</b></p><div>{{infoboks biografi}}<br />
'''Trond Moi''' (født 1969) er en norsk [[kokk]] og [[vinkelner]] fra [[Liknes]] i [[Kvinesdal]]. Sammen med [[sommelier]]en [[Toralf Bølgen]] startet han restauranten [[Bølgen & Moi]] i 1995, som de siden utviklet til en norsk restaurantkjede.<ref name=":0">{{Kilde www|url=https://www.aftenposten.no/oslo/sulten/i/pyVz1/restaurantanmeldelsen-skuffende-fra-nye-boelgen-moi|tittel=Restaurantanmeldelsen: Skuffende fra nye Bølgen & Moi|besøksdato=2023-02-19|dato=2017-05-10|språk=nb|verk=www.aftenposten.no|sitat=Bølgen og Moi ble etablert av Trond Moi og Toraldf Bølgen i 1995, da de tok over Pirutten på Henie Onstad.}}</ref><br />
<br />
Etter et års kokkeskole i [[Kristiansand]] og læretid ved [[Hotel Sheraton]] i Oslo, studerte Moi i [[Frankrike]] hos Michel Guérard. I 1989 arbeidet han på kafé Holberg og var ''chef comis'' for Michel Guérards kjøkkensjef [[Lars Erik Underthun]], da Underthun fikk sølv i [[Bocuse d'Or]] i 1991. Fra 1991 arbeidet han som lærer ved [[Gastronomisk Institutt]] i [[Stavanger]]. <br />
<br />
Moi var på [[Norges kokkelandslag]] fra 1993. I 1995 startet han opp en restaurant på [[Henie Onstad kunstsenter]] sammen med [[Toralf Bølgen]], som ble starten på restaurantkjeden Bølgen & Moi.<ref>{{Kilde www|url=https://www.aftenposten.no/norge/i/pWj1V/knoll-amp-tott|tittel=Knoll &amp; Tott|besøksdato=2023-02-19|dato=2006-09-22|språk=nb|verk=www.aftenposten.no}}</ref><ref name=":0" /><ref>{{Cite news|title=Moi tok bølgen på Noma|date=2010-11-26|publisher=Dagens Næringsliv|author=Harald Berglihn}}</ref> <br />
<br />
== TV-opptredener ==<br />
Sammen med [[Charlotte Mohn]], [[Erling Sundal]] og [[Jan Vardøen]] deltok han i reality-serien [[Deltakere i programmet 4-stjerners middag halv åtte#Sesong 3 (2011)|''4-stjerners middag'']]; episoden der Moi var vertskap hadde TV-premiere den 4. februar 2011. I 2021 var Moi deltager i en sesong av [[Gameshow|gameshowet]] ''[[Fangene på fortet]]''.<br />
<br />
I 2023 vant Moi den syvende sesongen av reality-konkurransen ''[[Farmen kjendis]]''; sesongen ble innspilt i 2022.<ref>{{Kilde www|url=https://www.vg.no/i/O8WAe3|tittel=Trond Moi vant «Farmen kjendis»: – Nesten et antiklimaks|besøksdato=2023-02-19|dato=2023-02-19|språk=nb|verk=www.vg.no}}</ref><br />
<br />
== Priser, konkurranseseiere o.l. ==<br />
* 1989: Hans R. Larsens legat 1989 på kroner 30&nbsp;000<br />
* 1991: assistent for sølvvinneren [[Lars Erik Underthun]] i [[Bocuse d'Or]] 1991<br />
* [[Norgesmesterskapet i kokkekunst]]<br />
** Sølv i 1993 og 1994<br />
** Gull i 1995, 1996 og 1997<br />
* [[Culinary Olympics|Kokke-OL]]: Deltaker i 1996 (sølv sammenlagt)<br />
* 1997: nordisk mester i kokkekunst<ref>{{Kilde www|url=https://www.fvn.no/kultur/i/LXB9Q/det-er-som-en-krysning-av-farmen-og-hver-gang-vi-moetes|tittel=- Det er som en krysning av "Farmen" og "Hver gang vi møtes"|besøksdato=2023-02-19|dato=2013-10-14|fornavn=Kjetil|etternavn=Samuelsen|språk=no|verk=fvn.no|forlag=Fædrelandsvennen|sitat=43-åringen har NM-gull i kokkekunst fra 1995, -96 og -97, samt sølv fra -93 og -94. Moi var også assistent for Lars Erik Underthun, da han tok sølv det uoffisielle kokke-VM Bocuse d'Or i 1991, med på det norske laget som tok sølv i kokke-OL (Culinary Olympics) i 1996 og ble kåret til nordisk mester i kokkekunst i 1997.}}</ref><br />
* [[Årets fiskekokk]]: 199?<br />
* 2023: Vinner av ''[[Farmen kjendis (Norge) sesong 7|Farmen Kjendis]]'' sesong&nbsp;7<br />
<br />
== Utgivelser ==<br />
* 1995: ''Mat og hus – en kulturhistorisk bokekok'', Bonytt. Med [[Else Rønnevig]] og [[Sølvi Dos Santos|Sølvi dos Santos]]<br />
* 1995: ''Moi's lille røde'', Henie-Onstads kunstsenter<br />
* 1997: ''Smak!'' Med Knut Bry<br />
* 1998: ''Smak av Sørland'', Fædrelandsvennen. Med [[Bjørg Bøe]]<br />
* 1999: ''Jazzpizza'', Grøndahl og Dreyer. Med [[Craig Whinston]], [[Tore Gjesteland]] og [[Peder Austrud]]<br />
* 1999: ''Himmelsk – mat & mirakler'', [[Geelmuyden.Kiese]]. Oppskrifter fra en tur til Israel påsken 1999. Skildret i TV-programmet ''Himmelsk mat'' (to episoder), som ble vist på [[TV 2]] julen 1999. Med Håvard Rem og Knut Bry.<br />
* 2001: ''Mat & Vin'', Gyldendal. Med Toralf Bølgen, Widén, Hånes og Hansen<br />
* 2002: ''Blå'', Frost. Med Toralf Bølgen, [[Kjell Nupen]], Hansen, Bølgen & Moi Kristiansand, Knut Bry og [[Håvard Rem]]<br />
* 2004: ''Sopp! Sopp! En soppkokebok''. Med Hånes og Knut Bry.<br />
* 2004: ''Kraft – [[Frelsesarmeen]]s suppebok''. Med [[Ole Paus]] og [[Christian Houge]]<br />
* 2004: ''Tid for mat''. Med [[Kjersti Bergesen (programleder)|Kjersti Bergesen]]<br />
* 2005: ''Sopp'', Gyldendal. Med Toralf Bølgen.<br />
* 2005: ''Helt nøtt – mat og drikke med nøtter''. Med Knut Bry.<br />
* 2005: ''100 retter og matoppskrifter''. Med Widen, Hansen og [[Morten Aamodt]]<br />
* 2006: ''Sopptur – en soppkokebok''. Med Knut Bry og Hånes<br />
* 2006: ''Fisk og vin'', Gyldendal. Med Toralf Bølgen<br />
* 2007: ''Eple, ikon og myte''. Med [[Knut Bry]], [[Øivind Hånes]] og [[Kenneth Hansen]]<br />
* 2008: ''Cocktails & tapas'', Gyldendal. Med [[Mats Widén]] og Toralf Bølgen.<br />
* 2008: ''Kjøtt og vin'', Gyldendal. Med Toralf Bølgen.<br />
<br />
== Referanser ==<br />
<references /><br />
<br />
== Eksterne lenker ==<br />
* {{Filmperson}}<br />
<br />
{{Autoritetsdata}}<br />
<br />
{{STANDARDSORTERING:Moi, Trond}}<br />
[[Kategori:Norske kokker]]<br />
[[Kategori:Norske matskribenter]]<br />
[[Kategori:Personer fra Kvinesdal kommune]]<br />
[[Kategori:Farmen kjendis-deltakere]]</div>nb>H@r@ld