https://www.wikisida.no/index.php?action=history&feed=atom&title=Skj%C3%B8rost 2026-05-03T21:06:14Z Versjonshistorikk for denne siden på wikien MediaWiki 1.45.1 https://www.wikisida.no/index.php?title=Skj%C3%B8rost&diff=186193&oldid=prev 2026-05-03T05:17:43Z

<p>Én sideversjon ble importert</p> <table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface"> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <tr class="diff-title" lang="nb"> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← Eldre sideversjon</td> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Sideversjonen fra 3. mai 2026 kl. 05:17</td> </tr><tr><td colspan="4" class="diff-notice" lang="nb"><div class="mw-diff-empty">(Ingen forskjell)</div> </td></tr> <!-- diff cache key c1wiki:diff:1.41:old-186192:rev-186193 --> </table>

Wikisida https://www.wikisida.no/index.php?title=Skj%C3%B8rost&diff=186192&oldid=prev 2020-12-10T19:58:45Z

<p>evt. til ev. (via JWB)</p> <p><b>Ny side</b></p><div>&#039;&#039;&#039;Skjørost&#039;&#039;&#039; er en fersk ostemasse av syrnet skumma mjølk; en surmjølkost. Navnet skjørost kommer av det gammelnorske ordet «[[skyr]]», som betyr sur. <br /> <br /> Osten lages ved at skumma mjølk syrnes, og etter 17–18 timer varmes den forsiktig til mjølka «sprekker». Ostemassen løftes ut av mysa på det rette tidspunktet. I surmjølkostene blir ostestoffet felt ut av skummamjølka ved syrning, ved tilsetting av kjernemjølk eller ved hjelp av reindyrka mjølkesyrekulturer.<br /> <br /> I [[Røros]]traktene serveres tradisjonelt skjørosten med tjukkmjølk, [[rømme]] og ev. litt sukker, vanligvis som tilbehør til [[spekemat]]. Andre norske surmjølkoster er [[gamalost]] og [[pultost]].<br /> <br /> == Kilder ==<br /> * [http://www.rorosmeieriet.no/index.php/okologiske-produkter/skjorost Skjørost] hos rorosmeieriet.no<br /> <br /> [[Kategori:Norske oster]]</div>

nb>MatolaTriunfo