https://www.wikisida.no/index.php?action=history&feed=atom&title=Restaurant_IrisRestaurant Iris - Sideversjonshistorikk2026-04-17T07:05:37ZVersjonshistorikk for denne siden på wikienMediaWiki 1.45.1https://www.wikisida.no/index.php?title=Restaurant_Iris&diff=62507&oldid=prevWikisida: Én sideversjon ble importert2026-03-02T08:16:10Z<p>Én sideversjon ble importert</p>
<table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface">
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<tr class="diff-title" lang="nb">
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← Eldre sideversjon</td>
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Sideversjonen fra 2. mar. 2026 kl. 08:16</td>
</tr><tr><td colspan="4" class="diff-notice" lang="nb"><div class="mw-diff-empty">(Ingen forskjell)</div>
</td></tr>
<!-- diff cache key c1wiki:diff:1.41:old-62506:rev-62507 -->
</table>Wikisidahttps://www.wikisida.no/index.php?title=Restaurant_Iris&diff=62506&oldid=prevnb>90sveped: 90sveped flyttet siden Iris (restaurant) til Restaurant Iris2024-05-27T22:33:14Z<p>90sveped flyttet siden <a href="/index.php?title=Iris_(restaurant)&action=edit&redlink=1" class="new" title="Iris (restaurant) (siden finnes ikke)">Iris (restaurant)</a> til <a href="/index.php?title=Restaurant_Iris" title="Restaurant Iris">Restaurant Iris</a></p>
<p><b>Ny side</b></p><div>{{Infoboks restaurant<br />
| bilde = Salmon eye Rosendal.jpg<br />
| bildetekst =<br />
| navn = Restaurant Iris<br />
| eier =<br />
| etablert = {{startdato og alder|2023|6|21}}<br />
| rangering = ''[[Michelinguiden]]'': [[Fil:Etoile Michelin-1.svg|15px]]<br />
| sted = [[Rosendal]]<br />
}}<br />
'''Restaurant Iris''' er en [[restaurant]] utenfor [[Rosendal]] og [[Snilstveitøy]] i [[Kvinnherad]] kommune. Restauranten ligger i «[[Salmon Eye]]», en flytende kunstinstallasjon og visningssenter for lakseoppdrett. Restauranten åpnet våren 2023.<ref>[https://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/17961512/iris---baerekraftig-sjomat-i-spektakulaere-omgivelser?publisherId=17848255 Iris - Bærekraftig sjømat i spektakulære omgivelser], [[Norsk Telegrambyrå|NTB]]</ref><ref>[https://www.washingtonpost.com/travel/2023/09/30/salmon-eye-norway-restaurant-iris/ 18 courses, no murder: A floating restaurant right out of ‘The Menu’], [[The Washington Post]]</ref> Kjøkkensjef for restauranten er den danske kokken Anika Madsen.<ref>[https://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/17969931/na-apner-endelig-spektakulaere-restaurant-iris?publisherId=17848255 Nå åpner endelig spektakulære restaurant Iris], [[Norsk Telegrambyrå|NTB]]</ref><ref>[https://www.businessinsider.com/inside-floating-restaurant-iris-norway-guests-photos-2023-8 At this floating restaurant in Norway in the middle of a fjord, guests spend up to $560 to dine on an 18-course menu. Here's what the unique experience is like.], Buiness Insider</ref><br />
<br />
==Priser og utmerkinger==<br />
I 2023 mottok restaurant Iris prisen «Game Changer 2024» fra La Liste.<ref>[https://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18024085/prestisjetung-pris-til-restaurant-iris?publisherId=17848255&lang=no Prestisjetung pris til Restaurant Iris], [[Norsk Telegrambyrå|NTB]]</ref> I 2024 ble Iris tildelt én stjerne av [[Michelinguiden]].<ref>[https://www.bt.no/byliv/i/Mn398K/i-dag-kan-det-komme-nye-michelin-stjerner-til-bergen-og-vestland Restauranten Iris i Rosendal får sin første Michelin-stjerne], [[Bergens Tidende]]</ref><ref>{{Kilde www|url=https://www.nrk.no/rogaland/hermetikken-en-av-tre-nye-michelin-restauranter-i-norge-1.16899472|tittel=Jublet for Michelin-stjerne på Hermetikken, tre stjerner til Re-Naa|besøksdato=2024-05-27|forfattere=|dato=2024-05-27|språk=nb-NO|verk=NRK|forlag=|sitat=}}</ref> Madsen ble også tildelt «Young Chef Award» av [[Michelinguiden]].<ref>{{Kilde www|url=https://www.bt.no/byliv/i/Mn398K/i-dag-kan-det-komme-nye-michelin-stjerner-til-bergen-og-vestland|tittel=Restauranten Iris i Rosendal får sin første Michelin-stjerne|besøksdato=2024-05-27|forfattere=|dato=2024-05-27|språk=nb-NO|verk=[[Bergens Tidende]]|forlag=|sitat=}}</ref><br />
<br />
== Referanser ==<br />
<references /><br />
<br />
== Eksterne lenker ==<br />
*[https://www.restaurantiris.no Offisiell nettside]<br />
{{spire}}<br />
{{autoritetsdata}}<br />
[[Kategori:Norske restauranter med Michelin-stjerne]]<br />
[[Kategori:Byggverk i Kvinnherad]]<br />
[[Kategori:Etableringer i 2023]]</div>nb>90sveped