https://www.wikisida.no/index.php?action=history&feed=atom&title=Odd_Ivar_SolvoldOdd Ivar Solvold - Sideversjonshistorikk2026-04-09T18:45:50ZVersjonshistorikk for denne siden på wikienMediaWiki 1.45.1https://www.wikisida.no/index.php?title=Odd_Ivar_Solvold&diff=119942&oldid=prevWikisida: Én sideversjon ble importert2026-04-09T03:19:25Z<p>Én sideversjon ble importert</p>
<table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface">
<tr class="diff-title" lang="nb">
<td colspan="1" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← Eldre sideversjon</td>
<td colspan="1" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Sideversjonen fra 9. apr. 2026 kl. 03:19</td>
</tr><tr><td colspan="2" class="diff-notice" lang="nb"><div class="mw-diff-empty">(Ingen forskjell)</div>
</td></tr></table>Wikisidahttps://www.wikisida.no/index.php?title=Odd_Ivar_Solvold&diff=119941&oldid=prevnb>Kimsaka på 3. jan. 2021 kl. 10:292021-01-03T10:29:17Z<p></p>
<p><b>Ny side</b></p><div>{{Infoboks biografi}}<br />
'''Odd Ivar Solvold''' (født [[21. juli]] [[1969]] i [[Bamble]]) er en prisbelønt norsk kokk fra [[Sandefjord]]. <br />
<br />
Solvold hadde sin kokkelæretid på [[Park Hotell]] i Sandefjord 1987-89, og gikk til [[Edgar Ludl|Ludl's Gourmet]] deretter, først som nestleder, senere som kjøkkensjef. Han overtok firmaet og gjenåpnet den 7. oktober 1996 under samme navn. Norgesmesteren [[Beathe Hals]] fra 1998 jobbet forøvrig hos Solvold, som avviklet i 2002 og bygde sitt nye restaurantkompleks '''Mathuset Solvold''' like ved.<ref>{{Cite web|title=Mathuset Solvold|url=http://www.solvold.no}}</ref><br />
<br />
== Meritter ==<br />
* ''Chaîne des Rotisseurs'', mesterskap for unge kokker i Nice. Sølv i 1988, gull i 1989.<br />
* [[Norgesmesterskapet i kokkekunst]]. Seier i 1991, 93 og 94. Sølv i 1990.<br />
* Norges beste fiskekokk 1992<br />
* [[Årets kjøkkensjef]] 1995 for sitt virke ved [[Edgar Ludl|Ludl's Gourmet]]<br />
* Deltok i [[Bocuse d'Or]] i 1997, Bocuse d'Bronze<br />
* Coachet [[Charles Tjessem]], [[Geir Skeie]] og Ørjan Johannessen til gull under [[Bocuse d'Or]] i 2003, 2009 og 2015.<br />
* [[Norges kokkelandslag]] 1990-2002, manager siden 1998.<br />
<br />
== Utgivelser ==<br />
* ''Rett fra Solvold'' (Solrett forlag, 2002)<br />
* ''Til bords i [[Babettes gjestebud]]'' (KOM forlag, 2004). Med Sverre Dag Mogstad <br />
* ''Solvolds smak'' (Solrett forlag, 2005). Med Terje Svendsen. Gjenutgitt 2010 på [[Damm]].<br />
* ''Smak'' (DVD, 2006). Med Jarle Eskedal<br />
*''Norsk Fisk (Gyldendal). Med Eirik Nilssen'' <br />
<br />
== Referanser ==<br />
<references /><br />
<br />
== Eksterne lenker ==<br />
* {{Filmperson}}<br />
<br />
<br />
{{Autoritetsdata}}<br />
<br />
{{STANDARDSORTERING:Solvold, Odd Ivar}}<br />
[[Kategori:Norske kokker]]<br />
[[Kategori:Norske matskribenter]]<br />
[[Kategori:Personer fra Bamble kommune]]</div>nb>Kimsaka