Wikisida: Én sideversjon ble importert

2026-05-03T05:15:04Z

Én sideversjon ble importert

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 3. mai 2026 kl. 05:15
(Ingen forskjell)

nb>M14: Omlenket

2023-09-19T19:06:13Z

Omlenket

Ny side

'''Norges kokkelandslag''' ble etablert i 1979 og består av [[Norge|norske]] [[kokk]]er. De utpekes av [[Norske Kokkers Landsforening]] og en av oppgavene er å representere Norge i [[Kokke-OL]] hvert fjerde år, samt i de jevnlig arrangerte verdensmesterskapene. De norske kokkelandslagene består av tre lag, senior, junior og ''Community Catering.''<ref>{{cite web|url=http://www.nkl.no/index.cfm?id=285098|title=Kokkelandslaget - en realityserie med suksess|publisher=[[Norges Kokkemesteres Landsforening]]|author=Borghild Fiskå|url-status=dead|archiveurl=https://web.archive.org/web/20110314112056/http://www.nkl.no/index.cfm?id=285098|archivedate=2011-03-14|tittel=Arkivert kopi|besøksdato=2010-07-21|arkivurl=https://web.archive.org/web/20110314112056/http://www.nkl.no/index.cfm?id=285098|arkivdato=2011-03-14|url-status=død}} {{Kilde www |url=http://www.nkl.no/index.cfm?id=285098 |tittel=Arkivert kopi |besøksdato=2010-07-21 |arkiv-dato=2011-03-14 |arkiv-url=https://web.archive.org/web/20110314112056/http://www.nkl.no/index.cfm?id=285098 |url-status=yes }}</ref>

==Konkurransehistorikk==

Det var [[Edgar Ludl]] på 1980-tallet og [[Harald Osa]] på 1990-tallet som ledet an. Under ledelse av [[Sven Erik Renaa]] ble Norge beste nasjon i VM (Luxembourg, 2006), beste nasjon i ''varm mat'' (Chicago, 2007) og vinner av det seneste OL (Erfurt, 2008).<ref>{{cite web|title=Kokkelandslaget holder gullnivå|publisher=[[Landbruks- og matdepartementet]]| date=2008-10-21| url=http://www.regjeringen.no/nb/dep/lmd/aktuelt/nyheter/2008/okt-08/mat-kokkelandslaget-holder-gullniva-.html?id=533343}}</ref>

Laget ligger i trening ett år før viktige konkurranser, som til OL i 1988 da laget besto av [[Harald Osa]], [[Lars Erik Underthun]], [[Hans Robert Bruun]], [[Lars Barmen]], [[Arne Brimi]], [[Bent Stiansen]], [[Siegfried Thallinger]] og [[Eyvind Hellstrøm]].

I 2010 besto laget av [[Jostein Medhus]] (kaptein), [[Sven Erik Renaa]] (team manager), kokkene [[Alexander Berg]], [[Espen Aunaas]], [[Jan Robin Ektvedt]], [[Ronny Kolvik]], [[Ørjan Johannessen]] og [[Øyvind Novak]]. I tillegg har man commis [[Miriam Jenssen]] og <ref>{{cite web|url=http://www.nkf-chefs.com/norway/landslaget/|title=Det norske kokkelandslaget 2009-2012|url-status=dead|archiveurl=https://web.archive.org/web/20090105160623/http://www.nkf-chefs.com/norway/landslaget/|archivedate=2009-01-05|tittel=Arkivert kopi|besøksdato=2010-07-21|arkivurl=https://web.archive.org/web/20090105160623/http://www.nkf-chefs.com/norway/landslaget/|arkivdato=2009-01-05|url-status=død}} {{Kilde www |url=http://www.nkf-chefs.com/norway/landslaget/ |tittel=Arkivert kopi |besøksdato=2010-07-21 |arkiv-dato=2009-01-05 |arkiv-url=https://web.archive.org/web/20090105160623/http://www.nkf-chefs.com/norway/landslaget/ |url-status=yes }}</ref>[[Stian G. Iversen]], samt [[Steffen Engelhard]] (rådgiver).

Ved sølvmedaljen i [[Kokke-OL]] 2012 ble laget ledet av Jan Robin Ektvedt.<ref>Trygve Strand Joakimsen, ''Kokker tok OL-sølv'' i Tidens Krav den 16. oktober 2012.</ref> Øivind Dalelv fra Bodø, Eline Gulbrandsen, [[Miriam Østvik Jenssen]], Arnt Skjerve, Adam S. Bjerck, Christopher Davidsen, Morten Rathe, Karl Erik Pallesen, Alexander Berg og Espen Aunaas var også med. Medhus var manager og Eirik Østebø Thomsen commis. Oppgaven besto i å tilberede en treretters varmmeny til 110 personer på tid, samt en buffét med noe kald mat.<ref>''Sølv til norske kokker'' i Trønderavisa den 11. oktober 2012.</ref>

I 2020 vant Norge igjen gull i OL. For første gang ble OL arrangert på en annen plass enn Erfurt. Stuttgart var ny arrangørby, og den tradisjonelle kaldmaten med glasering var byttet ut med en ''Chef’s Table,'' der man man tilbereder en avsmakningsmeny til tolv personer. Konkurransen om varmmat til 110 personer ble avholdt som vanlig.

Kokkelandslaget 2020 besto av:

Varmmatslag: Kjell Patrick Ørmen Johnsen(Kaptein i boksen), Tonje Torvanger, Kåre-André Hjartholm, Henrik Falkensten, Kristoffer Westvik Lofnes, Aron Espeland.

Chef´s Table: Kjell Patrick Ørmen Johnsen(Kaptein i boksen), Tonje Torvanger, Kåre-André Hjartholm, Jan-Erik Hauge, Henrik Falkensten, Kristoffer Westvik Lofnes, Aron Espeland.

Coach Gunnas Hvarnes.

==Referanser==
<references/>
{{stubb}}

{{Autoritetsdata}}

[[Kategori:Norsk mat]]
[[Kategori:Norske landslag|Kokker]]
[[Kategori:Etableringer i 1979]]

Norges kokkelandslag - Sideversjonshistorikk

Wikisida: Én sideversjon ble importert

nb>M14: Omlenket