https://www.wikisida.no/index.php?action=history&feed=atom&title=Karen_Dorothea_BangKaren Dorothea Bang - Sideversjonshistorikk2026-04-09T15:52:12ZVersjonshistorikk for denne siden på wikienMediaWiki 1.45.1https://www.wikisida.no/index.php?title=Karen_Dorothea_Bang&diff=120008&oldid=prevWikisida: Én sideversjon ble importert2026-04-09T03:20:52Z<p>Én sideversjon ble importert</p>
<table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface">
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<tr class="diff-title" lang="nb">
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← Eldre sideversjon</td>
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Sideversjonen fra 9. apr. 2026 kl. 03:20</td>
</tr><tr><td colspan="4" class="diff-notice" lang="nb"><div class="mw-diff-empty">(Ingen forskjell)</div>
</td></tr>
<!-- diff cache key c1wiki:diff:1.41:old-120007:rev-120008 -->
</table>Wikisidahttps://www.wikisida.no/index.php?title=Karen_Dorothea_Bang&diff=120007&oldid=prevnb>Annelingua: Flikking.2024-08-21T21:20:59Z<p>Flikking.</p>
<p><b>Ny side</b></p><div>{{Infoboks biografi}}<br />
'''Karen Dorothea Bang''' (født [[1756]] i [[Arendal]]<ref>Bang, Karen Dorothea og Notaker, Henry (1991) første gang utgitt i (1835). ''Fuldstændig Norsk Kogebog. Til brug såvel i større som mindre husholdninger''. Arendal: Kilden Forlag. [[ISBN]] [[Spesial:Bokkilder/82-02-39029-X|82-7627-001-8]],</ref>, død i [[1839]] i Arendal<ref name=":1" />) var en norsk kokebokforfatter. <br />
<br />
== Liv ==<br />
Karen Bang arbeidet i mange år som [[husjomfru]], før hun de siste årene av sitt liv var forstanderinne ved [[Arendal]]<nowiki/>s hospital.<ref name=":1">{{Kilde www|url=https://runeberg.org/jekforf/0050.html|tittel=44 (Norsk Forfatter-Lexicon 1814-1856)|besøksdato=2024-08-21|dato=1863|fornavn=Jens Edvard|etternavn=Kraft|språk=no|verk=runeberg.org}}</ref><br />
<br />
== Kokebokutgivelsen ==<br />
Førsteutgaven av Karen Bangs kokebok ble utgitt i 1835, med tittelen ''Fuldstændig norsk Kogebog, til Brug saavel i større som mindre Huusholdninger''.<ref name=":0">{{Kilde bok|url=http://urn.nb.no/URN:NBN:no-nb_digibok_2016101926009|tittel=Fuldstændig norsk Kogebog, til Brug saavel i større som mindre Huusholdninger|forlag=Trykt i N.C. Halds Bogtrykkerie, ved L.A. Krohn|utgivelsessted=Arendal|side=|utgivelsesår=1835}}</ref> Annet opplag kom i 1845, det vil si seks år etter Bangs død.<ref name=":1" /> I 1882 averterte J.W. Cappelens Forlag kokeboken for salg i annet [[Opplag (trykk)|opplag]], da til nedsatt pris.<ref>{{Kilde bok|url=http://urn.nb.no/URN:NBN:no-nb_digibok_2017082248099|tittel=Linsømbog|forfatter=Halvorsen, Caroline|forlag=Cappelen|utgivelsessted=Kristiania|side=34|kapittel=(Annonser)|utgivelsesår=1882}}</ref> Kokeboken er en samling av oppskrifter på både supper, middagsretter, desserter og kaker, og spenner fra selskapsretter til [[Arme riddere (mat)|Arme riddere]] (kalt «Fattig-Ridder», på s. 62) og «En Kage i Hastighed» (på s. 63).<ref name=":0" /><br />
<br />
=== Nyutgivelse i 1991 ===<br />
* {{Kilde bok | ref= | forfatter= Karen Dorothea Bang | redaktør= | utgivelsesår= 1991 | tittel= Fuldstændig norsk kogebog til brug såvel i større som mindre husholdninger | bind= | utgave= | utgivelsessted= Arendal | forlag= Kilden | side= | isbn= 82-7627-001-8 | id= | språk= | kommentar= Forord av Henry Notaker, etterord av Hroar Dege | url= https://urn.nb.no/URN:NBN:no-nb_digibok_2007111504007}}<br />
<br />
{{Autoritetsdata}}<br />
<br />
== Foreldre ==<br />
Karens mor het Trinke Gabrielsdatter, hun døde 45 år gammel. Karens far var senere major Steen Iversen Bang, som døde i 1783. <br />
<br />
== Referanser ==<br />
<references /><br />
<br />
== Eksterne lenker ==<br />
{{STANDARDSORTERING:Bang, Karen Dorothea}}<br />
[[Kategori:Norske matskribenter]]</div>nb>Annelingua