https://www.wikisida.no/index.php?action=history&feed=atom&title=J%C3%B8rgen_RavnebergJørgen Ravneberg - Sideversjonshistorikk2026-04-09T14:52:57ZVersjonshistorikk for denne siden på wikienMediaWiki 1.45.1https://www.wikisida.no/index.php?title=J%C3%B8rgen_Ravneberg&diff=120032&oldid=prevWikisida: Én sideversjon ble importert2026-04-09T03:21:24Z<p>Én sideversjon ble importert</p>
<table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface">
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<tr class="diff-title" lang="nb">
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← Eldre sideversjon</td>
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Sideversjonen fra 9. apr. 2026 kl. 03:21</td>
</tr><tr><td colspan="4" class="diff-notice" lang="nb"><div class="mw-diff-empty">(Ingen forskjell)</div>
</td></tr>
<!-- diff cache key c1wiki:diff:1.41:old-120031:rev-120032 -->
</table>Wikisidahttps://www.wikisida.no/index.php?title=J%C3%B8rgen_Ravneberg&diff=120031&oldid=prevnb>Anne-Sophie Ofrim på 28. mar. 2023 kl. 09:062023-03-28T09:06:43Z<p></p>
<p><b>Ny side</b></p><div>{{Infoboks biografi}}<br />
'''Jørgen Ravneberg''' (født 1992) er en norsk kokk, forfatter, miljø- og matforkjemper som fokuserer på bærekraftig mat, matsystemer og livsstil. Han har skrevet to bøker, ''Sankeboka'' og ''Spis mer grønt'', som oppfordrer leserne til å ta del i sanking og spise mer plantebasert kosthold.<br />
<br />
''Sankeboka'' er en guide til sanking av ville planter, bær og sopp i Norge. Boken inneholder informasjon om hvordan man kan identifisere og høste ulike planter på en bærekraftig måte. Ravneberg gir også tips om hvordan man kan bruke disse ingrediensene i matlaging og konservering for å lage smakfulle og næringsrike retter. ''Sankeboka'' oppfordrer leserne til å forstå og sette pris på naturen og dens ressurser.<br />
<br />
''Spis mer grønt'' fokuserer på å inkludere flere grønnsaker og plantebaserte ingredienser i kostholdet. Boken inneholder tips om hvordan man kan spise sunnere, mer bærekraftig og miljøvennlig ved å legge til flere grønnsaker, frukt og andre plantebaserte matvarer i måltidene. Ravneberg deler også oppskrifter og ideer for å lage smakfulle og næringsrike retter som fokuserer på ville grønnsaker og planter.<br />
<br />
Jørgen Ravneberg har fått anerkjennelse for sitt arbeid med å fremme bærekraftige og miljøvennlige matvalg, ved nominasjoner som «DNs 30 under 30 Ledestjerner»<ref> https://www.dn.no/d2/ledestjerner/ledestjerner/ledestjerner-2022/mat/han-har-spist-seg-gjennom-den-norske-naturen/2-1-1211801</ref> og årets formidler hos Matprisen.<ref>https://matprisen.no/nominerte-2022/</ref><br />
<br />
== Bibliografi ==<br />
* {{LÅ|2019}} ''Sankeboka'', [[Cappelen Damm]]<br />
* {{LÅ|2022}} ''Spis mer grønt'' (foto: Espen Hagestrand), Cappelen Damm<br />
* 2022 ''Sankeboka Vår'', Cappelen Damm<br />
* 2022 ''Sankeboka Sommer'', Cappelen Damm<br />
* 2022 ''Sankeboka Høst og Vinter'', Cappelen Damm<br />
<br />
== Referanser ==<br />
<references/><br />
<br />
== Eksterne lenker ==<br />
* [https://cappelendamm.no/forfattere/J%C3%B8rgen%20Ravneberg-scid:44274 Jørgen Ravneberg] hos Cappelen Damm<br />
<br />
{{Autoritetsdata}}<br />
{{STANDARDSORTERING:Ravneberg, Jørgen}}<br />
[[Kategori:Norske matskribenter]]<br />
[[Kategori:Norske kokker]]<br />
[[Kategori:Miljøaktivister]]</div>nb>Anne-Sophie Ofrim