Vis kilden til Vertshus

[[Fil:Bo-Bi Bar.JPG|thumb|''Bo-Bi Bar'' i Københavns [[Indre By]] er et klassisk brunt vertshus. Da vertshuset ligger rett overfor [[Gyldendals forlag]], har det tradisjonelt vært besøkt av forfattere. Stedet danner ramme om [[Christian Braad Thomsen]]s film ''Den Blå Munk'' fra [[1998]]. For å bevare den særlige stemning, er det ikke tillatt å ta [[mobiltelefon]]en opp av lommen når man besøker Bo-Bi Bar.<ref>[http://www.aok.dk/natteliv/bo-bi-bar ''Bo-Bi Bar'', aok.dk. Besøkt 17. mars 2014]</ref>]]
'''Vertshus''' (et [[lånord]] fra tysk ''Wirtshaus'', der ''Wirt'' betyr «vert»<ref>[https://naob.no/ordbok/vertshus «vertshus», ''NAOB.no]</ref>) tilsvarende '''osteri''',<ref name="NAOB">«osteri». I: Det Norske Akademis ordbok. Det Norske Akademi for Språk og Litteratur. ‹https://naob.no/ordbok/osteri› (hentet februar 2025).</ref> '''vinstue''', '''skjenkestue, bodega, kneipe, bar''' og ''' [[pub]]''';<ref>[https://ordnet.dk/ddo/ordbog?query=v%C3%A6rtshus&entry_id=12007570 «værtshus», ''danskeordbog.dk]</ref> i [[Norge]] og [[Danmark]] opprinnelig et serveringssted med bevilling til å skjenke [[alkoholholdig drikke|alkoholholdige drikker]], som [[øl]] og [[vin]], noen steder også [[brennevin]], i tillegg til enkel bespisning.<ref>Boyhus, Else-Marie: «værtshus» i ''Den Store Danske'' på lex.dk. Hentet 6. desember 2023 fra [https://denstoredanske.lex.dk/v%C3%A6rtshus]</ref> 

Begrepet brukes særlig om skjenkesteder som tilbyr noe mer enn bare drikker. Opprinnelig var vertshus et spisested der man kunne overnatte, ofte med få og enkle rom.

== Brunt vertshus ==
«Brunt vertshus» betegner et vertshus som har beholdt den opprinnelige stemningen som kjennetegnes av en fast kjerne stamgjester<ref>[http://www.dr.dk/Nyheder/Kultur/2010/10/04/141351.htm ''Brune værtshuse er blevet moderne'', dr.dk. Besøkt 17. mars 2014]</ref> og et autentisk interiør. Siden 1800-tallet har vertshusene vært preget av [[arbeiderklassen]], men i takt med at denne er blitt mer fåtallig, har også vertshusene blitt færre. Dette mønster ser ut til å endre seg, da [[student]]er og unge mennesker har begynt å vise interesse for de brune barene.<ref>[http://dinby.dk/koebenhavn-n/hvis-disse-vaegge-kunne-snoevle ''Hvis disse vægge kunne snøvle...'', dinby.dk. Besøkt 17. mars 2014]</ref>

== Referanser ==
<references/>

{{Autoritetsdata}}

[[Kategori:Bevertningssteder]]