Redigerer Traktkantarell

{{Taksoboks
| bilde=Cantharellus_tubaeformis_1.jpg
| bildetekst=
| norsknavn=traktkantarell
| vitenskapsnavn=''Craterellus tubaeformis''
| autor = (Fr.) Quel.
| regnum = [[Sopper]]
| divisio = [[Stilksporesopper]]
| ordo = [[Kantarellordenen]]
| familia = [[Cantharellaceae]]
| genus = [[Trompetsopper]]}}
{{Taksoboks-art
| utbredelse=[[Asia]], [[Europa]], [[Nord-Amerika]]
| habitat=Fuktig skog}}
'''Traktkantarell''' ''(Craterellus tubaeformis)'' er en av våre vanligste, mest populære og beste matsopper. Traktkantarellen ble tidligere regnet som medlem av [[slekt (biologi)|slekten]] [[kantareller]], men nye analysemetoder har avdekket at den tilhører [[trompetsopper|trompetsoppene]].<ref name="soppboka">{{Kilde bok
  | ref= 
  | forfatter= Gro Gulden & Per Marstad
  | utgivelsesår= 2018
  | tittel= Soppboka
  | bind=
  | utgave= 1
  | utgivelsessted= Oslo
  | forlag= Cappelen Dam
  | side= 279, 316-317
  | isbn=978-82-02-58144-2
  | id=
  | språk=
  | kommentar=
  | url= https://urn.nb.no/URN:NBN:no-nb_digibok_2020043048533
 }}</ref> ''Cantharellus tubaeformis'' og ''Cantharellus infundibuliformis'' er [[Synonym (taksonomi)|synonymer]] til det gjeldende vitenskapelige navnet.

== Kjennetegn ==
Traktkantarellen er ofte mindre enn [[kantarell]]en og vanskeligere å få øye på, med farver som går i ett med naturen. Den har i likhet med vanlig kantarell kantarellribber på undersiden av hatten. Traktkantareller er tyntkjøttet med en gul og hul stilk. Hatten er dyp traktformet. Traktkantarell har en mørkebrun hatt med lyse, grågule ribber, og en hul gul stilk.<ref name="soppboka"/>

Den kan lett forveksles med [[gul trompetsopp]] som også er spiselig. Hos traktkantarellen er ribbene klart avgrenset mot stilken, mens det dannes et mer utydelig skille hos gul trompetsopp, og ribbene er dessuten flatere og mer utydelige hos sistnevnte. 

=== Forvekslingsfare ===
Siden traktkantarellen ofte vokser i samme miljø som den dødelig giftige [[spiss giftslørsopp]], har den flere ganger blitt forvekslet med denne.<ref>{{Kilde www
 |url=http://www.dagbladet.no/nyheter/2003/09/03/377596.html
 |tittel=Spiste dødssopp
 |besøksdato=2010-09-07
 |forfatter=Jon R. Hammerfjeld
 |utgiver=Dagbladet
 |dato=2003-09-03
}}</ref><ref>{{Kilde www
 |url=http://www.dagbladet.no/2010/09/07/nyheter/innenriks/sopp/forgiftning/helse/13288275/
 |tittel=Dødelig giftslørsopp skjulte seg i stekepanna
 |besøksdato=2010-09-07
 |forfatter=Asle Hansen
 |utgiver=Dagbladet
 |dato=2010-09-07
}}</ref><ref>{{Kilde www
 |url=https://www.bt.no/nyheter/lokalt/i/9bB0r/giftig-sopp-oedela-bjoerns-27-nyrer
 |tittel=Giftig sopp ødela Bjørns (27) nyrer
 |besøksdato=2011-08-18
 |forfatter=Øyrjan Torheim
 |utgiver=Bergens Tidende
 |dato=2011-08-17
}}</ref> 
Soppene kan ha samme størrelse og samme farge på hatten, men likner ellers lite. Problemet er at ''giftslørsoppen kan vokse inne i klynger av traktkantareller''. En fornuftig forholdsregel er å ikke plukke dem buntevis, men forsikre seg om at man ikke plukker noen andre sopper enn den man er ute etter. Skulle man være i tvil kan man se etter ribbene man forventer å finne under hatten på kantareller, hvis de mangler er det ikke traktkantarell.<ref name="soppboka"/>

== Galleri ==
<gallery mode="packed">
Fil:Craterellus tubaeformis 1345904803 69350246bb o cropped.jpg|vokser gjerne i klynger
Fil:Cantharellus tubiformis 050920Bw.jpg|hvitt sporepulver
Fil:Trompetenpfifferling Teufelskanzel.jpg|ribber under hatten
Fil:Cortinarius rubellus with Craterellus tubaeformis.jpg|side om side med [[spiss giftslørsopp]]
</gallery>

== Utbredelse ==
Soppen finnes gjerne i fuktig og mørk skog, helst under [[gran]] men kan også forekomme under [[furu]]. Den liker seg best der det er mye mose i skogen, og kan vokse dypt nedi mosen. De kommer som regel sent i sesongen, og vokser helt til den første frosten kommer. 

Som andre trompetsopper er traktkantarellen [[mykorrhiza]]l, hvilket betyr at den danner en symbiotisk relasjon med planter og er vanskelig å kultivere.

== Matlaging ==
Traktkantarell er en meget god matsopp, på linje med kantarell og gul trompetsopp.<ref name="soppboka"/> Den er god til steking, i soppsauser til pasta, i stuinger, gratenger og pai. Den brukes også i supper sammen med grønnsaksbuljong, sjalottløk, créme fraîche og tomatpuré. Soppen egner seg meget godt til tørking.

== Referanser ==
<references/>

== Eksterne lenker ==
* {{Artslenker}}
* {{Soppognyttevekster.no}}

{{Sopphensyn}}
{{Autoritetsdata}}

[[Kategori:Trompetsopper]]
[[Kategori:Matsopp]]
[[Kategori:Normlisten for soppkontrollører]]