Redigerer Tjenestefolk

{{omdirigering|Tjener|datamaskintypen|server}}
[[File:Amesservants.jpg|thumb|upright|Husarbeidere i USA i 1914]]
[[File:Domestic servant ironing.jpg|thumb|upright|[[Hushjelp|Tjenstepike]] i [[USA]] rundt 1908, iført [[uniform]], med elektrisk [[strykejern]].]]
'''Tjenestefolk''' er personer som arbeider i sin oppdragsgivers [[husholdning]], tidligere ofte omtalt som '''tyende'''. Byskattelovens § 57 uttrykker så sent som i 1938 at «...husbondsfolk  og andre som har lønnede tjenestemenn, tyende eller andre arbeidere i sin tjeneste, er forpliktet til å innsende innberetning om utbetalte lønninger eller godtgjørelser bestående i penger eller andre ydelser eller fordeler til ligningsmyndighetene».<ref>Rundskriv fra Bergens ligningsnevnd, desember 1938, mappe 3435/1938, A-0155 arkivet etter finansrådmannen i Bergen, [[Bergen byarkiv]]</ref> 

Tjenestefolk var ansatt i husholdninger og [[hjem]] for å oppvarte [[arbeidsgiver|herskapet]] og utføre de fleste typer praktiske gjøremål som å [[matlagning|lage mat]], [[servering|servere]], [[renhold|gjøre rent]], ta imot besøkende og vise dem til rette og lignende. I norske [[borgerlig]]e husholdninger var det tidligere relativt vanlig å ha én til to tjenestefolk, som regel jenter fra landsbygden. På gårder var det i tillegg andre typer tjenestefolk som hjalp til, også [[løsarbeid]]ere til sesongarbeid som innhøsting. På danske storgårder var det ''malkepiger''<ref>https://www.nivaagaard.dk/samling-da/otto-bache-2/ {{Wayback|url=https://www.nivaagaard.dk/samling-da/otto-bache-2/ |date=20211018172958 }}] [[Otto Bache]]s maleri av ''malkepige'' med melkespann og katt, 1876</ref> som melket rekkene med ventende kyr morgen og kveld. 

I store husholdninger, for eksempel ved et [[hoff]], kan det være et stort antall tjenestefolk med forskjellige oppgaver, ofte organisert i et omstendelig [[hierarki]]. I en del tilfeller vil et medlem av tjenerskapet bære en eller annen form for [[uniform]]. Eksempler på spesialiserte funksjoner husholdsarbeidere kan ha, er ''[[butler]]'' ([[hovmester]]), [[sjåfør]], [[kokk]], [[hushjelp]] og [[barnepike]]. 

Gradvis gikk man over til å si «hushjelp» i stedet for «tjenestepike» - til også hushjelpene forsvant fra arbeidsmarkedet.<ref>[https://www.norgeshistorie.no/forste-verdenskrig-og-mellomkrigstiden/1611-hushjelpene-pa-vei-ut.html] [[Gro Hagemann]]: ''Hushjelpene på vei ut</ref> Enslige menn søkte ofte etter en husholderske,<ref>https://naob.no/ordbok/husholderske</ref> til også denne gruppen forsvant. I 1908 var det flere steder mangel på tjenestepiker, mens bare [[Kristiansund]] rapporterte mangel på husholdersker.<ref>[https://www.ssb.no/a/histstat/div/is/is_04.pdf ''Arbeidsmarkedet 1908'' (s. 4)]</ref>

På [[dansk]] betyr «tjener» oftest «[[servitør]]» eller «[[kelner]]».<ref>[https://ordnet.dk//ddo/ordbog?query=tjener «Tjener», definisjon i ''Danske ordbog]</ref>

== Se også ==
* [[Husøkonom]]
* [[Guvernante]]
* [[Amme]]
* ''[[Footman]]
* [[Hovmester]] (''maître d'hôtel'')
* ''[[Au pair]]
* [[Hushjelp]], [[hjemmehjelp]], [[husmorvikar]]
* [[Dagmamma]]
* [[Kammertjener]]
* [[Kusk]]
* [[Gårdsgutt]]
* [[Munnskjenk]]
* ''[[Boy]]
* [[Slave]]
* [[Selskapsdame]]

== Referanser ==
<references/>

== Eksterne lenker ==
* {{Offisielle lenker}}
* [http://www.denstoredanske.dk/Mad_og_bolig/Bolig/Huslige_erhverv/tjenestefolk Oppslagsordet «tjenestefolk» i ''Den store danske - Gyldendals åbne encyklopædi'']
* [https://runeberg.org/salmonsen/2/11/0928.html Oppslagsordet «Hushold» i ''Salmonsens konversationsleksikon'' (1921)]
* [https://runeberg.org/salmonsen/2/23/0531.html Oppslagsordet «Tjenesteforhold» i ''Salmonsens konversationsleksikon'' (1927)]

{{Autoritetsdata}}

[[Kategori:Beskjeftigelser]]