Redigerer Strandkål

{{Taksoboks
| bilde=Strandkaal02.jpg
| bildetekst=Strandkål i mai, Hurum 
| norsknavn=strandkål
| vitenskapsnavn=
| autor=[[Carl von Linné|L.]]
| regnum = [[planter]]
| unranked_classis = [[blomsterplanter]]
| unranked_subclassis = [[egentlige tofrøbladete planter]]
| ordo = [[korsblomstordenen]]
| familia = [[korsblomstfamilien]]
| tribus = [[Brassiceae]]
| genus = [[strandkålslekta]]}}
{{Taksoboks-art
| utbredelse=[[kyst]]strøk
| habitat=terrestrisk}}

'''Strandkål''' (''Crambe maritima'') er en flerårig plante av [[korsblomstfamilien]], som vokser langs kysten ved strender. Den er 25-75 cm høy og har en rekke, hvite små blomster. Bladene er tykke, krøllete og grønnblå, og godt spiselige som salat.

[[Fil:Strandkaal01.jpg|thumb|left|Ung plante med tydelige salatblad, som vokser mellom [[strandrug]].]]
[[Fil:Crambe maritima fruits.jpg|thumb|left|Frukter ("nøtter") av strandkål, samme eksemplar som avbildet i taksoboksen, 14 dager senere.]]
[[Fil:Crambe maritima 03.jpg|thumb|left|Bestand av strandkål i [[Sandbukta-Østnestangen naturreservat]], Hurum.]]

Planten er rikt forgreinet, kraftig og kjøttfull. Fargen er overveiende "kålgrønn" – det vil si blågrønn. 

Bladene er trekantede eller uregelmessig formede, krusete og sterkt varierende i form. Nedre bladplater er tykke, inntil 50 cm lange, og står på lange bladskaft. 

Blomstene er hvite eller melkehvite og har fire små kronblad, 5-10 mm lange, med grønn blomsterbunn og gule fruktlegemer. Blomstene sitter i stort antall i en blomsterskjerm. Blomstringen skjer i juni-juli, noen steder fra mai.

Om høsten omdannes de til enkeltstående, 10-14 mm lange skulper eller fruktlegemer ("nøtter"), som er toleddet. Det nederste leddet er lite og innsnevret, det ytterste er rundt og gulgrønt, om lag og 6-10 mm i diameter. Bare det øverste leddet bærer frø, og blir brunt utover sensommeren. Skulpene spres delvis over havet. 

Navnet ''Krambe'' er gresk for en kålart som [[Hippokrates]] anvendte som medisinsk plante ca. 400 f. Kr. Bladene kan fint blandes i en salat eller i suppe.

Arten spres nå raskt langs kysten, etter å ha vært sjelden på Østlandet i mellomkrigstiden. Den er likevel regnet som relativt sjelden fortsatt, og skal ikke plukkes i store mengder. Den vokser særlig på strender, som lett får stort brukspress fra mennesker.

== Utbredelse ==
I [[Norden]] vokser strandkål spredt langs kysten av det aller sørligste [[Finland]] og kysten av [[Baltikum]], [[Sverige]] fra [[Stockholm]]s skjærgård til norskegrensa, og derfra til [[Jæren]] og med spredte forekomster nord for dette. Hele [[Danmark]] unntatt vestkysten mot [[Nordsjøen]] har spredte forekomster.

Strandkål er ganske sjelden i [[Norge]], og vokser på strandområder med stein, grus eller sandvoll. I Norge fantes det etter krigen forekomster  i hele [[Oslofjorden]] ned til [[Skåtøy]] (Kragerø), og det var ellers forekomster ved [[Vestre Moland]] (Arendal), [[Fjære]] (Grimstad), og på [[Lista]].<ref>Johannes Lid: ''Norsk Flora'', Det norske Samlaget, Oslo 1952.</ref>

I den siste tiden har utbredelsen økt noe, med forekomster også i [[Dalane]], [[Jæren]], [[Randaberg]], i [[Sunnhordland]] og på [[Frøya (kommune)|Frøya]].<ref>Lennart Stenberg (red), Steinar Moen (norsk red), ''Gyldendals store nordiske Flora'', 2003 (Oslo 2007),side 238.</ref>

== Referanser ==
<references />

== Eksterne lenker ==
* {{Artslenker}}
* {{Soppognyttevekster.no}}
* [http://www.kristvi.net/flora/S/strandkaal.htm Kristins nettflora – Strandkål]
{{Autoritetsdata}}

[[Kategori:Korsblomstfamilien]]
[[Kategori:Hvite blomster]]
[[Kategori:Europas flora]]
[[Kategori:Stauder]]
[[Kategori:Planter formelt beskrevet i 1753]]
[[Kategori:Norges flora]]
[[Kategori:Planter formelt beskrevet av Carl von Linné]]
[[Kategori:Nyttevekstleksikonet]]