Redigerer Stolt Bryggeri

{{Infoboks firma
| zoom = 11}}
'''Stolt Bryggeri''' var et [[mikrobryggeri]] som holdt til på Hjelseng gård i [[Stjørdal]], der det ble etablert i mars 2018. Bryggeriets sjef (per 2018) var Mikael Slettedal.<ref name="Solem">{{Kilde bok|tittel=Norsk øl - en guide til norske bryggerier|fornavn=Knut Albert|etternavn=Solem|forlag=Vega forlag|år=2018}}</ref> I 2023 gikk bryggeriet konkurs.<ref>{{Kilde www|url=https://www.mn24.no/bladet/i/WRk4nQ/tre-uker-etter-utsettelsen-er-det-kroken-paa-doera|tittel=Stjørdalsfirma slått konkurs: – Først og fremst er jeg utrolig trist|besøksdato=2023-08-08|dato=2023-02-07|fornavn=Guro Listou Vollen|etternavn=Bladet|språk=no|verk=mn24.no|url-tilgang=abonnement}}</ref>

== Historie ==
Stolt Bryggeri ble etablert som '''Stjørdalsbryggeriet''' i 2013 av Halvard Andresen og Per Vikaune.<ref name=":40">{{Kilde bok|tittel=Norske øl : bryggerier i Norge fra A til Å|etternavn=Solem|fornavn=Knut Albert|utgiver=[[Vega Forlag]]|år=2015|isbn=9788282114592|sider=182-183}}</ref> I mars 2014 lanserte de sine første øl, hvorav en skotsk ale brygget med stjørdalsmalt hetende "Longhorn", oppkalt etter det [[Farman MF.7|første flyet som lettet]] fra [[Værnes flyplass]].<ref name=":40" /> I november 2014 flyttet bryggeriet inn i nybygde lokaler på Hjelseng Gård med et nytt og moderne bryggeri fra den [[Tyskland|tyske]] produsenten Schulz.<ref name=":40" /><ref>{{Kilde avis|tittel=100.000 liter øl i året|avis=[[Stjørdalens Blad]]|url=https://urn.nb.no/URN:NBN:no-nb_digavis_stjordalensblad_null_null_20141216_1_145_1|etternavn=Flåan|fornavn=Geir Olav|dato=12. desember 2014|side=12}}</ref> Samme år kom Helge og Håvard Beitland inn på eiersiden.<ref>{{Kilde avis|tittel=Svekket norsk krone koster bryggeriet rådyrt|avis=[[Stjørdalens Blad]]|url=https://urn.nb.no/URN:NBN:no-nb_digavis_stjordalensblad_null_null_20141216_1_145_1|etternavn=Flåan|fornavn=Geir Olav|dato=12. desember 2014|side=12}}</ref>

De opprinnelige eierne solgte seg ut i 2018, og Mikael Slettedal tok over driften.<ref>{{Kilde avis|tittel=Mikael (31) tar bryggeriet videre|avis=[[Bladet]]|url=https://urn.nb.no/URN:NBN:no-nb_digavis_bladet_null_null_20180118_126_9_1|etternavn=Haugen|fornavn=Martin|dato=18. januar 2018|side=4-5}}</ref> Samme år skiftet bedriften navn til Stolt Bryggeri.<ref>{{Kilde www|url=https://nearadio.no/nylansering-av-stjordalsbryggeriet/19.19154|tittel=Nylansering av Stjørdalsbryggeriet|besøksdato=2022-06-24|arkiv-url=https://web.archive.org/web/20210621222140/https://nearadio.no/nylansering-av-stjordalsbryggeriet/19.19154|arkiv-dato=2021-06-21|dato=2018-03-23|fornavn=Anne|etternavn=Gundersen|språk=no|verk=Nea Radio|url-status=yes}}</ref>

I 2021 hentet bryggeriet inn [[kapital]] gjennom [[folkefinansiering]], og fikk totalt inn {{formatnum:1567013}}&nbsp;kr.<ref>{{Kilde avis|tittel=252 nye bryggerieiere ga 1,5 mill.|avis=[[Trønder-Avisa]]|url=https://urn.nb.no/URN:NBN:no-nb_digavis_tronderavisa_null_null_20210208_0_32_1|etternavn=Hansvik|fornavn=Eystein Fiskum|dato=8. februar 2021|side=6|sitat=Folkefinanseiringen i Stolt Bryggeri gir økonomiske muskler til å satse videre. [...] Gjennom aksjonen bidrar 252 investorer med til sammen 1.567.013 kroner.}}</ref><ref>{{Kilde avis|tittel=Fremtiden sto på spill: Jeg hadde hoodepine i to dager før vi kom i land|avis=[[Bladet]]|url=https://urn.nb.no/URN:NBN:no-nb_digavis_bladet_null_null_20210206_129_16_1|etternavn=Bakken|fornavn=Richard|dato=6. februar 2021|side=10}}</ref> Bryggeriet hadde fram til da operert med underskudd, med en lavere omsetning enn forventet i 2020 grunnet [[koronapandemien]].<ref>{{Kilde avis|tittel=Gründer jakter investorer: Nå kan du drikke øl fra eget bryggeri|avis=[[Bladet]]|url=https://urn.nb.no/URN:NBN:no-nb_digavis_bladet_null_null_20210123_129_10_1|etternavn=Bakken|fornavn=Richard|dato=23. januar 2021|side=10|sitat=Bryggeriet har hatt røde tall frem til 2020 [...]. Ser vi på 2020 har vi hatt en lavere omsetning på grunn av koronaepidemien.}}</ref> 

Bryggeriet fortsatte å oppleve problemer, med blant annet økte produksjonskostander grunnet pandemien. Selskapet forsøkte å hente inn nye investorer for å skaffe kapital til å betale kortsiktig gjeld de hadde bygget opp, men mislyktes med det.<ref name=":0">{{Kilde avis|tittel=I fjor ble Stolt bryggeri reddet i tolvte time - nå står de i fare for å gå konkurs|avis=[[Bladet]]|url=https://urn.nb.no/URN:NBN:no-nb_digavis_bladet_null_null_20221117_130_134_1|etternavn=Fossum|fornavn=Anders|dato=17. november 2022|side=10|fornavn2=Bjørn|etternavn2=Fuldseth}}</ref> September 2022 ble aksjonærene kontaktet og gjort klar om situasjonen, og ble tilbudt overtakelse av bryggeriet før selskapet eventuelt begjærte [[Konkurs|oppbud]].<ref name=":0" />

November 2022 ble selskapet begjæret konkurs av panteselskapet [[Infinitum]]. Konkursbehandlingen startet 3. januar 2023, og de ble slått konkurs 6. februar 2023.<ref>{{Kilde avis|tittel=Stolt Bryggeri er slått konkurs: Først og fremst er jeg utrolig trist|avis=[[Bladet]]|url=https://urn.nb.no/URN:NBN:no-nb_digavis_bladet_null_null_20230209_131_17_1|etternavn=Vollen|fornavn=Guro Listou|dato=9. februar 2023|side=18}}</ref><ref>{{Kilde www|url=https://olportalen.no/2023/01/04/utsatt-konkursbehandling-for-stolt-bryggeri/|tittel=Utsatt konkursbehandling for Stolt Bryggeri|besøksdato=2023-09-28|dato=2023-01-04|fornavn=Knut Albert Solem|etternavn=Publisert|språk=nb-NO|verk=Ølportalen}}</ref> August 2022 var siste produksjonsdato.<ref>{{Kilde avis|tittel=Bryggeri gikk konkurs med milliongjeld: Ingen verdi som følge av museangrep|avis=[[Bladet]]|url=https://urn.nb.no/URN:NBN:no-nb_digavis_bladet_null_null_20230722_131_85_1|etternavn=Vollen|fornavn=Guro Listou|dato=22. juli 2023|side=4|sitat=Det har ikke vært brygget øl i lokalene siden august 2022.}}</ref>

== Produkter ==
Bryggeriet har hatt en bred portefølje med både øl av typen [[Ale (øl)|ale]] og [[Lager (øl)|lager]], men og flere særtrønderske produkter. Med ølet "Æ e trønder" har de brygget eksklusivt med ingredienser fra trønderlag, med blant annet malt fra Bonsak Gårdsmalteri på [[Skogn]].<ref name="Solem" /><ref>{{Kilde avis|tittel=Heltrøndersk satsing med "Æ e trønder"-øl|avis=[[Trønder-Avisa]]|url=https://urn.nb.no/URN:NBN:no-nb_digavis_tronderavisa_null_null_20180718_0_164_1|etternavn=Leinan|fornavn=Elfi|dato=18. juli 2018|side=8-9}}</ref> De har og produsert et kommersielt eksempel av tradisjonsølet [[stjørdalsøl]], hetende "Røyklagt".<ref name=":1">{{Kilde bok|tittel=Tradisjonsbrygging av øl|etternavn=Garshol|fornavn=Lars Marius|forfatter-lenke=Lars Marius Garshol|utgiver=[[Museumsforlaget]]|år=2023|isbn=9788283051346|side=242}}</ref> Mens bryggeriet var hetende Stjørdalsbryggeriet produserte de en stjørdalsøl under navnet "Okkelberg".<ref name=":1" /><ref>{{Kilde avis|tittel=Heder til Okkelberg-ølet|avis=[[Stjørdalens Blad]]|url=https://urn.nb.no/URN:NBN:no-nb_digavis_stjordalensblad_null_null_20170110_125_4_1|etternavn=Sundøy|fornavn=Jan Erik|dato=10. januar 2017|side=5}}</ref>

== Priser og utmerkelser ==

=== Som Stjørdalsbryggeriet ===
* Nordic Beer Challenge 2016: Gull – "Hausten"<ref>{{Kilde www|url=https://www.nrk.no/trondelag/stjordalsbryggeriet-vant-gull-i-danmark-for-kaffeporteren-_hausten_-1.13106512|tittel=Vant gull i Danmark for trøndersk øl|besøksdato=2022-06-23|dato=2016-08-25|fornavn=Marit|etternavn=Langseth|språk=nb-NO|verk=NRK}}</ref>
* Messen "Øl+": Beste IPA – "Langøra kaffe-IPA"<ref>{{Kilde www|url=https://www.adressa.no/nyheter/trondelag/i/04d2MA/ny-pris-til-stjoerdalsbryggeriet|tittel=Ny pris til Stjørdalsbryggeriet|besøksdato=2022-06-23|dato=2017-05-04|fornavn=Jonas Alsaker|etternavn=Vikan|språk=no|verk=adressa.no}}</ref>

=== Som Stolt Bryggeri ===
* Barcelona Beer Challenge 2019: Gull – "Røyklagt"<ref>{{Kilde www|url=https://barcelonabeerchallenge.com/en/awards-2019/|tittel=Awards 2019 {{!}} Barcelona Beer Challenge - BBC|besøksdato=2023-08-08|språk=en-GB}}</ref><ref>{{Kilde www|url=https://www.adressa.no/nyheter/i/mr1BnO/haper-ol-gull-i-spania-kan-gi-stjordalsolet-internasjonal-suksess|tittel=Håper øl-gull i Spania kan gi stjørdalsølet internasjonal suksess|besøksdato=2023-08-08|dato=2019-03-17|fornavn=Frank|etternavn=Cadamarteri|språk=no|verk=adressa.no}}</ref>

== Referanser ==
<references/>

== Eksterne lenker ==
* {{Bryggerilenker}}
* {{Språkikon|no}} [https://www.grafill.no/visuelt/vinnere/grafisk-design/pakningsdesign-drikkevarer/emballasje-for-ol-stolt-bryggeri Omtale av design-diplom på grafill.no]

{{Autoritetsdata}}

[[Kategori:Norske bryggerier]]
[[Kategori:Næringsliv i Stjørdal]]
[[Kategori:Selskaper etablert i 2013]]