Redigerer Rooibos

'''Rooibos''' er en [[plante]] i [[erteblomstfamilien]] som vokser i [[Sør-Afrika]]. Navnet er [[afrikaans]] for ''rødbusk'' og henspiller på fargen når den tørkes og trekkes ut i varmt vann. Uttrekket er blitt brukt som teerstatning i lange tider, og teen har etterhvert oppnådd utbredelse i flere land, inklusive Sør-Amerika, der den bl.a. behandles tilsvarende espressokaffe og selges som «rød espresso». I Norge fås den som posete, og i boks/pakke.

Rooibos kan leveres i en grønn eller fermentert variant. Begge varianter inneholder antioksidanter, men studier indikerer at grønn rooibos er rikere på antioksidanter ettersom antioksidantene oksideres under fermenteringsprosessen<ref>{{Kilde www|url=http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11080671|tittel=An investigation on the antimutagenic properties of South African herbal teas|besøksdato=2016-06-06|dato=2000-11-20|fornavn=J. L.|etternavn=Marnewick|fornavn2=W. C.|etternavn2=Gelderblom|fornavn3=E.|etternavn3=Joubert|side=157–166|pmid=11080671}}</ref>.

Navnet Rooibos kan bli beskyttet tilsvarende varemerker som Cognac, Champagne m.fl. og ikke kunne brukes av produsenter utenfor det opprinnelige distriktet.

== Referanser ==
<references />

{{stubb}}
{{Autoritetsdata}}

[[Kategori:Sørafrikansk kultur]]
[[Kategori:Te]]
[[Kategori:Sør-Afrikas flora]]