Redigerer Prince Hubert de Polignac

'''Prince Hubert de Polignac''' er et [[konjakk]]hus. Det er det mest kjente huset i samvirket [[Unicoop]]. Andre hus og merker er [[H. Mounier]], [[De Bonnefont]] og [[Lafayette]].

==Historie==
Navnet Polignac har gamle røtter i fransk adelshistorie. Slekten kommer fra Auverge, og linjene kan trekkes tilbake til 800-tallet. Den første som brukte dette navnet var Armand I av Polignac omkring 860. 

I [[1929]] gikk en del vinbønder sammen og dannet et kooperativ. Bakgrunnen for dette var stadig synkende priser på konjakk, særlig grunnet mellomkrigstidens lavkonjunktur. Dette kooperative fikk navnet ''Unicoop'' i [[1931]]. Unicoop selger den dag i dag konjakk både på flaske, under samvirkets egne merker, og på fat, til restauranter og andre aktører. Den franske stjernekokken [[Paul Bocuse]] er kjent for å ha kjøpt sin konjakk fra Unicoop. 

I [[1947]] lanserte dette kooperativet merket Prince Hubert de Polignac. Navnet fikk de lov til å bruke fra en fransk handelsråd av samme navn, som kom fra denne adelsslekten. Han jobbet også med å markedsføre merket, siden han jobbet mye i utlandet og besøkte andre statsoverhoder. 

I [[1959]] ble Prince Hubert de Polignac offisiell leverandør av konjakk til det danske slottet. 

I dag markedsføres merket som Unicoops prestisjemerke innen konjakk.

==Produkter==
* VS – hovedsakelig Fins Bois
* VSOP – gjennomsnittlig 10 års fatlagring, alle 6 regioner er representert, men mest fra Grande og Petite Champagne
* Réserve Grande Champagne
* XO Royal – gjennomsnittlig 20 års fatlagring
* Extra 
* Dynastie – ren Grande Champagne, 35-60 års fatlagring
* Millésime 1975 – årgangskonjakk, Grande Champagne
* Réserve du Prince – ren Grande Champagne

== Eksterne lenker ==
* [http://www.polignac.fr Offisiell hjemmeside – Prince Hubert de Polignac]

[[Kategori:Konjakk]]
[[Kategori:Franske drikkevareprodusenter]]
[[Kategori:Etableringer i 1929]]