Redigerer Pinnebrød

{{Infoboks mat}}
[[Fil:Stockbrot.jpg|thumb|Pinnebrød over åpen ild.]]
'''Pinnebrød''' er grillet brød på pinne, som man ofte spiser sammen med pølser utendørs. Særlig blant [[speidere]] og andre turgåere som gjerne griller ved bålet, er pinnebrød populært. 

Til pinnebrød benyttes en gjærdeig, Deigen består vanligvis av hvetemel, [[bakepulver]], salt og vann, men det kan varieres. Deigen som kan bli forberedt i forvegen og ha med i en plastpose. Deigen kan også være tørrstoff som blandes ferdig med tørrgjær i en boks/pose, og tilsettes [[væske]] før deigen skal brukes.<ref>[http://1tanum.wordpress.com/2010/09/29/pinnebroddeig/ En oppskrift hentet fra nettsiden til en speidertropp]</ref> Litt olje eller [[margarin]] gjør deigen smidig. Etter heving trilles deigen ut i fingertykke pølser,<ref>En grei regel er at man ikke gjør deigpølsene tykkere enn spiddet som skal brukes</ref> som så tvinnes eller surres rundt en pinne eller pølsespidd, og bakes over bålglørne i 2-5 minutter alt etter varmen eller avstanden til glørne.

I [[Danmark]] kalles det for «snobrød» og [[Sverige]] for «pinnbröd». 

==Referanser==
<references/>

== Eksterne lenker ==
* {{Offisielle lenker}}

{{Autoritetsdata}}

[[Kategori:Brød]]