Redigerer Peppermynte

{{Taksoboks
| bilde=Mentha-piperita.JPG
| bildetekst=
| norsknavn=peppermynte<ref name="adb_taxon" />
| vitenskapsnavn=''Mentha piperita''
| autor=[[Carl von Linné|L.]]
| autorår=[[1753]]
| regnum = [[Planter]]
| divisio = [[Karplanter]]
| classis = [[Blomsterplanter]]
| ordo = [[Leppeblomstordenen]]
| familia = [[Leppeblomstfamilien]]
| genus = [[Mynteslekta]]
| fremmedartstatusno = {{Fremmedart|PH|2023}}
| fremmedartreferanseno = <ref name="fremmedart" />
}}
{{Taksoboks-art
| habitat=terrestrisk
| utbredelse=[[Europa]]}}

'''Peppermynte''' (''Mentha × piperita'') er en [[hybrid]] i [[mynte]]slekten. Den er en hardfør [[urt]]eplante med mørkegrønne [[blad]] og rødlige stilker som blir inntil 60 cm høye. Blomsteraksene er rosalilla og hele planten dufter sterkt.

Det finnes to typer peppermynte, nemlig svart og hvit peppermynte, der det svart har mørke lilla stilker, mens den hvite har grønne stilker og blader. I butikkene finner du ofte marokkansk mynte, som er en type peppermynte med rødlige blader og sterk peppermynteduft. En annen vanlig art er sveitsisk mynte, som er en frodig hvit peppermynte med grønne blader som lukter av peppermynte.

Som nyttevekst ble den først beskrevet i [[1696]] av den [[England|engelske]] naturforsker [[John Ray]]. Plantens [[medisin]]ske verdi ble snart anerkjent, og den blir nå dyrket over hele [[jjorden|verden]].

== Dyrking og formering ==
Peppermynte trives på åpne plasser i godt [[gjødslet]], fuktig [[jord]]. Den kan ikke såes fra [[frø]] da den er steril, i og med den er en hybrid mellom grønnmynte og vassmynte. Frø som går under navnet «peppermynte» er ofte grønnmynte. Plant biter av utløperne med [[Rot (plantedel)|røtter]] 5 cm dypt om [[vår]]en når det ikke lenger er fare for [[frost]]. Det er fornuftig å grave den ned i en beholder uten bunn for å hemme rotspredningen som ellers kan ødelegge for andre planter. Peppermynte kan godt dyrkes i egen beholder. Vann godt og klipp regelmessig.

== Bruk ==
[[Eteriske oljer|Oljen]] som utvinnes fra planten brukes som smertestillende middel ved forstuinger, [[sår]] og [[tannpine]]. Peppermynteolje brukes som smakstilsetning i [[konfekt]], [[kake]]r og [[dessert]]er. Peppermynteblad tilsettes fruktsaft og fruktsalat, og drysses på ertesuppe, [[gulrot|gulrøtter]] eller [[Squash (frukt)|squash]]. Peppermynteis er forfriskende og velsmakende, og [[iste]] av peppermynteblad virker svalende på varme sommerdager. Peppermynte er også en appetittvekker.
Peppermynteolje inneholder stoffer som ser ut til å redusere kramper i fordøyelseskanalen; den har også en bevist signifikant symptomlindrende effekt ved irritabelt tarmsyndrom<ref name="vondt" />. Når peppermynteolje smøres på huden, kan det føre til en varmere hudoverflate, noe som kan lindre smerter under huden. 

== Se også ==
* [[Mynte]]
* [[Grønnmynte]]
* [[Eplemynte]]
* [[Poleimynte]]

== Referanser ==
<references>
<ref name="fremmedart">{{Kilde www
 | url = https://artsdatabanken.no/lister/fremmedartslista/2023/577
 | tittel = Karplanter. Vurdering av økologisk risiko for peppermynte ''Mentha ×piperita'' som PH (LO i 2018) for Fastlands-Norge med havområder
 | besøksdato = 2023-09-17
 | forfattere = Hegre H, Solstad H, Alm T, Fløistad IS, Pedersen O, Schei FH, Vandvik V, Vollering J, Westergaard KB og Skarpaas O
 | dato = 2023-08-11
 | verk = Fremmedartslista 2023
 | utgiver = Artsdatabanken
 | url-tilgang = åpen
}}</ref>
<ref name="adb_taxon">{{Kilde www
 | url =https://www.artsdatabanken.no/Taxon/n/102334
 | tittel = Artsdatabankens artsopplysninger
 | besøksdato = 2023-04-14
 | utgiver = Artsdatabanken
 | dato = 2023-04-14
 | url-tilgang = åpen
}}</ref>
<ref name="vondt">{{Kilde www
|ref = vondt
|url = http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23416804
|tittel =Efficacy of Peppermint oil in diarrhea predominant IBS - a double blind randomized placebo - controlled study.)
|besøksdato = 2013-07-07
|forfatter_url = 
|medforfattere = 
|utgivelsesdato = 
|utgiver = Pubmed
|språk = norsk
}}</ref>
</references>
== Eksterne lenker ==
* {{Artslenker}}
* [http://www.nifab.no/faktaark/peppermynte/ NIFAB – Nasjonalt informasjonssenter for alternativ behandling (UiT)] {{Wayback|url=http://www.nifab.no/faktaark/peppermynte/ |date=20111011224426 }}

{{Autoritetsdata}}

[[Kategori:Urter]]
[[Kategori:Leppeblomstfamilien]]
[[Kategori:Hvite blomster]]
[[Kategori:Smaksstoffer]]