Redigerer Ostestaup

[[Fil:Ostestaup NF.1897-0860.jpg|thumb|Lagget ostestaup av gran med svidekor, antakelig fra ca 1800, fra [[Bykle]] i Aust-Agder. Foto Anne-Lise Reinsfelt / [[Norsk Folkemuseum]], NF.1897-0860.]]
[[Fil:Ostekolle NF.1921-1626.jpg|thumb|Lagget ostestaup eller ostekolle av gran datert 1740 fra [[Flesberg]] i Buskerud. Ostestaupet har svidekor som senere er overmalt og innskriften: ''ANNO:17:40: AKS:'' Høyde 20,5 cm. Foto Anne-Lise Reinsfelt / [[Norsk Folkemuseum]], NF. 1921-1626.]]
'''Ostestaup''' er et kar til servering av ost. Ostestaup er [[lagging|lagget]], og ofte er tre eller fire staver forlenget som føtter. De har rundt eller ovalt tverrsnitt og har ikke lokk. Enkelte ostestaup har en eller flere hanker, og de har ofte [[svidekor|svidd]] eller [[treskjæring|skåret]] dekor. Det kan være vanskelig å skille ostestaup fra [[smørstaup]] og [[staup]] til å drikke av. Noen har trolig også vært brukt til flere formål, men staup til å drikke av har gjerne tynnere staver og oftest to hanker.

Betegnelsen ostestaup har også noen steder vært brukt om dreide [[ostefat]] med stett.

Noen synonymer: kolle, ostekodde, ostekolle

==Litteratur==
* Østby, Jon Birger (1984): ''Nomenklatur for melkestell. Med tegninger av Torill Sand.'' Oslo.

==Eksterne lenker==
* [http://digitaltmuseum.no/search?query=ostestaup Se ostestaup i DigitaltMuseum.]

{{Autoritetsdata}}

[[Kategori:Ost]]
[[Kategori:Servise]]
[[Kategori:Melkestell]]