Redigerer Nøgne Ø

{{infoboks firma}}
[[Fil:Nøgne Ø Gamle Rygene Kraftstasjon.jpg|miniatyr|Bryggeriet, 2023]]
[[Fil:Brewery-nogne-o.jpg|thumb|250px|Fra produksjonslokalene, Nøgne Ø; ulike faser i [[bryggerhus]]et til høyre, lagringstanker til venstre.]]
'''Nøgne Ø''' er et [[Norge|norsk]] [[øl]]-[[bryggeri]] som er eid av [[Hansa Borg Bryggerier|Hansa Borg-konsernet]].<ref>[https://www.fvn.no/nyheter/lokalt/i/0nP3gG/hansa-har-kjoept-opp-noegne-oe Hansa har kjøpt opp Nøgne Ø]</ref> Det bruker [[slagord]]et «det kompromissløse bryggeri».<ref name="hjemmeside" /> Navnet ''Nøgne Ø'' er en referanse til diktet [[Terje Vigen]] av [[Henrik Ibsen]].<ref>{{Kilde www|url=https://www.ifinnmark.no/1-47-807650|tittel=Vant ølkampen mot Goliat|besøksdato=2024-02-10|dato=2003-11-28|språk=no|verk=iFinnmark|sitat=Navnet på bryggeriet er hentet fra Henrik Ibsens dikt om Terje Vigen. «Det bodde en gråsprengt på en ytterst nøgne Ø» begynner diktet med. Derav navnet Nøgne Ø. - Jeg bor rett ved siden av øyene Henrik Ibsen beskriver. Vi synes Nøgne Ø er et flott navn på bryggeriet. Navnet sier noe om vår geografiske plassering, sier Roger Evensen.}}</ref>

== Historie ==
[[Aksjeselskap]]et ble stiftet vinteren [[2002]] av Gunnar Wiig og Kjetil Jikiun. Bryggeriet startet på Bergemoen i [[Grimstad]], men flyttet høsten [[2005]] inn i de gamle lokalene til Rygene Kraftstasjon på [[Rygene]], like ved grensen til [[Arendal]] kommune. Det er bygget et større og moderne produksjonsanlegg i de gamle lokalene. Bryggeriselskapet ''Nøgne Ø – Det kompromissløse bryggeri AS'' hadde driftsinntekter på NOK 1,5 mill. i 2004 og 2 mill. i 2005. Produksjonen har økt fra {{formatnum:30000}} liter i 2003 til {{formatnum:250000}} liter i 2007,<ref>http://www.nogne-o.com/, side "Who are we?", lest 2008-11-18.</ref> deretter fra {{formatnum:280000}} liter i 2009 til over {{formatnum:400000}} liter i 2010.<ref>{{Kilde www|url=https://www.dn.no/gasellene/skummende-vekst/1-1-1573705|tittel=Skummende vekst|besøksdato=2023-12-06|dato=2010-12-02|fornavn=Harald|etternavn=Berglihn|verk=www.dn.no}}</ref> I 2023 ble det produsert litt i overkant av 1,3 millioner liter.{{Trenger referanse}} 

Bryggeriet eksporterer øl og selger til over 20 land, deriblant [[Sverige]], [[Danmark]], [[Finland]], [[England]] og [[USA]]. Rundt 25&nbsp;% av produksjonen eksporteres.<ref>http://www.dagsavisen.no/innenriks/article367698.ece{{død lenke|dato=juli 2017 |bot=InternetArchiveBot }} Dagsavisen – Vil ha mer norsk alkohol på polet</ref>

I 2010 begynte produksjon av det japanske risbrygget [[sake]].<ref>[http://www.horecanytt.no/id/42154.0 Horecanytt – Nøgne Ø lager Europas første sake]{{Død lenke|dato=februar 2021 |bot=InternetArchiveBot }}</ref> Sakeproduksjonen ble avsluttet i mars 2018 etter å ha gitt negativ avkastning i åtte år.

I 2013 kjøpte [[Hansa Borg Bryggerier]] 54,5&nbsp;% av aksjene i Nøgne Ø,<ref>[https://hansaborg.no/om-hansa-borg/aktuelt/2013/HANSA-BORG-KJOPER-SEG-INN-I-NOGNE-O/ Hansa Borg kjøper seg inn i Nøgne Ø]</ref> og i mai 2020 kjøpte dette konsernet ut de resterende aksjonærene og eiet da 100&nbsp;% av bryggeriet.<ref>{{Kilde www|url=https://www.finansavisen.no/nyheter/handel/2022/09/23/7934658/nogne-o-brygget-seg-tilbake-til-topps|tittel=Nøgne Ø brygget seg tilbake til topps|besøksdato=2023-08-08|dato=2022-09-23|språk=no|verk=www.finansavisen.no}}</ref><ref>{{Kilde www|url=https://www.dn.no/handel/har-tapt-millioner-pa-smabryggeri-na-har-hansa-kjopt-hele-selskapet/2-1-828656|tittel=Har tapt millioner på småbryggeri: Nå har Hansa kjøpt hele selskapet|besøksdato=2023-08-08|dato=2020-06-26|verk=www.dn.no}}</ref>

Kjetil Jikiun forlot Nøgne Ø i 2015 i protest mot hvordan Nøgne Øs nye eiere styrte selskapet.<ref>{{Kilde www|url=https://olportalen.no/2015/03/17/kjetil-jikiun-slutter-i-nogne-o/|tittel=Kjetil Jikiun slutter i Nøgne Ø|besøksdato=2023-07-04|dato=2015-03-17|fornavn=Sammy Myklebust Foto: Gustav Jørgensen|etternavn=Publisert|språk=nb-NO|verk=Ølportalen}}</ref><ref>{{Kilde www|url=https://www.nrk.no/sorlandet/nogne-o-grunder-avslutter-i-protest-1.12475587|tittel=Nøgne Ø-gründer avslutter i protest|besøksdato=2023-07-04|dato=2015-07-28|fornavn=Jon Anders|etternavn=Møllen|språk=nb-NO|verk=NRK}}</ref> Han flyttet til [[Kreta]] hvor han opprettet bryggeriet ''Σολο''.{{tr}} I 2022 startet han som bryggmester hos [[Telemark Bryggeri]]<ref>{{Kilde www|url=https://olportalen.no/2022/01/17/kjetil-jikiun-ny-bryggmester-pa-telemark-bryggeri/|tittel=Kjetil Jikiun ny bryggmester på Telemark Bryggeri| besøksdato=2023-07-04|dato=2022-01-17| fornavn=Jørn Idar Kvig|etternavn=Publisert|språk=nb-NO|verk=Ølportalen}}</ref> hvor han forble inntil bryggeriet gikk konkurs samme år.<ref>{{Kilde www|url=https://olportalen.no/2022/11/21/telemark-bryggeri-konkurs-igjen-hva-na/|tittel=Telemark Bryggeri konkurs. Igjen. Hva nå?| besøksdato=2023-07-12| dato=2022-11-21| fornavn=Kjetil| etternavn=Jikiun| språk=nb-NO| verk=Ølportalen}}</ref>

== Brygging ==

=== Øl ===
[[Fil:Flasker hals.jpg|alt=Utvalg av øl fra Nøgne Ø|miniatyr|250x250pk|Utvalg av øl fra bryggeriet]]
Nøgne Ø produserer øl i ulike styrker i tillegg til et utvalg alkoholfritt øl. Ølet tappet på flaske, mens varianter på boks brygges og tappes på Borg Bryggerier i Sarpsborg.

Bryggeriet bruker malt produsert i Norge.<ref>{{Kilde www|url=https://www.horecanytt.no/drikke-korn-nogne-o/nogne-o-satser-pa-norsk-malt/642831|tittel=Nøgne Ø satser på norsk malt|besøksdato=2023-12-06|dato=2020-10-28|språk=nb-NO|verk=www.horecanytt.no}}</ref> Ølet ''Norsk høst'' ble tildelt «Spesialitet-merket» fra [[Matmerk]] i 2016.<ref>[https://www.regjeringen.no/contentassets/8302e6878b8747da829eb1fc1ce6baeb/arsmelding-matmerk-2016.pdf Årsmelding Matmerk 2016]</ref>

Nøgne Ø har samarbeidet med flere større utenlandske håndverksbryggerier om å utvikle og produsere øl. Et eksempel på dette er ''Black Tokyo Horizon,'' et resultat av et samarbeid med danske [[Mikkeller]] og skotske [[BrewDog]].<ref>{{Kilde www|url=https://www.vinmonopolet.no/Land/Skottland/BrewDog-N%C3%B8gne-%C3%98-Mikkeller-Black-Tokyo-Horizon/p/9555902|tittel=BrewDog N&oslash;gne &Oslash; Mikkeller Black Tokyo Horizon|besøksdato=2023-12-06|språk=no|verk=vinmonopolet.no}}</ref>

I 2012 ble et enzym som bryter ned [[gluten]] tilsatt under bryggingen av både porter- og bitterøl. Øltypene ble derfor glutenfrie eller hadde et sterkt redusert nivå av gluten. Grunnet at dette ølet brygges på samme anlegg som de øvrige bryggene, er ikke den resterende mengden gluten dokumentert og ølet markedsføres derfor ikke som et glutenfritt øl.<ref>[http://nogne-o.blogspot.no/2012/10/gluten.html Nøgne Ø – Gluten!]</ref>

{{Trenger oppdatering}}

=== Sake ===
I 2010 startet Nøgne Ø [[sake]]produksjon som første europeiske bryggeri.<ref>{{Kilde www|url=https://www.nogne-o.com/europes-first-sake-brewery|tittel=Europe’s First Sake Brewery|besøksdato=2023-12-06|språk=en-US|verk=Nøgne Ø Det Kompromissløse Bryggeri A/S|arkiv-dato=2023-07-20|arkiv-url=https://web.archive.org/web/20230720195347/https://www.nogne-o.com/europes-first-sake-brewery|url-status=yes}}</ref><ref>[http://www.horecanytt.no/id/42154.0 Horecanytt – Nøgne Ø lager Europas første sake]{{Død lenke|dato=februar 2021 |bot=InternetArchiveBot }}</ref>

Bryggeriet vant flere utmerkelser for sine sake-produkter, inkludert bronse i ''London Sake Challenge 2014'' i kategorien ''Junmai'' med sin ''Junmai''<ref>[https://londonsakechallenge.com/awarded-sake-2014/]</ref> og bronse i ''London Sake Challenge 2015'' i kategorien ''Sparkling'' med sin ''Sparkling Sake'', en [[musserende]] junmai sake.<ref>[https://londonsakechallenge.com/awarded-sake-2015/]</ref>

Produksjonen ble avsluttet i mars 2018.{{tr}}

== Priser og utmerkelser ==
* I januar [[2007]] rangerte det amerikanske nettstedet «RateBeer.com» Nøgne Ø på 44.-plass blant verdens beste bryggerier og på 12.-plass i Europa. Nøgne Ø vant også gull for ''Dark Horizon'' og sølv for sin porter under [[World Beer Cup]] 2008. I [[2010]] vant bryggeriet prisen for beste utstiller og for beste mikrobryggeri på ''Australian International Beer Awards''.<ref>{{Kilde www|tittel = Norsk mikrobryggeri vant to priser i Australia|url = http://www.aftenposten.no/nyheter/iriks/Norsk-mikrobryggeri-vant-to-priser-i-Australia-5328566.html|verk = Aftenposten|besøksdato = 2015-11-26|dato = 2010-05-24}}</ref>
* Nøgne Ø har vunnet flere medaljer og utmerkelser for sine øl, både i Norge og utenlands. Bryggeriet fikk i februar 2011 prisene «Årets øl 2010» for ''Nøgne Ø Imperial IPA (#500)'' og «Årets bryggeri 2010» av Norske ølklubbers landsforbund ([[NORØL]]) og [[Norbrygg]] (Norsk hjemmebryggerforening).
* 2014: European Beer Star<ref>{{Kilde www|url=https://www.european-beer-star.com/ebs-de-wAssets/docs/gewinnerliste-en/Gewinner_2014.pdf|tittel=The Winners of the European Beer Star 2014|besøksdato=2023-11-29|forlag=European Beer Star}}</ref>
** Bronse – "Nøgne Ø Sasion" i kategorien "Belgian-Style Ale"
** Sølv – "Summer Sommer" i kategorien "Specialty Honey Beer"{{Efn|Brygget i samarbeid med Garage Project}}
* 2016: [[Det Norske Måltid|Det Norske Måltids]] «Årets tradisjonsøl» for «Norsk Høst»<ref>{{Kilde www|url=https://www.horecanytt.no/januar-2016-produkter-siste-nytt/dette-er-vinnerne-i-det-norske-maltid-2016/406064| tittel=Dette er vinnerne i Det Norske Måltid 2016| besøksdato=2023-05-30| dato=2017-01-07| fornavn=Morten|etternavn=Holt|språk=nb-no|verk=www.horecanytt.no}}</ref>

== Fotnoter ==
{{Fotnoter}}

== Referanser ==
<references>
<ref name="hjemmeside">{{kilde www|url=http://www.nogne-o.com|tittel=Nøgne Ø}}</ref>
</references>

==Eksterne lenker==
* {{Offisielle lenker}}
* {{Bryggerilenker}}
* {{Somelenker}}
* [https://web.archive.org/web/20070928181805/http://www.ale-consult.dk/442/11850/pageserve.php Nøgne Ø (Ale-consult, Danmark)]

{{Autoritetsdata}}

[[Kategori:Norske bryggerier]]
[[Kategori:Hansa Borg Bryggerier]]
[[Kategori:Næringsliv i Grimstad]]
[[Kategori:Selskaper etablert i 2002]]