Redigerer Meze

{{Referanseløs}}[[File:Petra metzes.jpg|thumb|Et stort bord med forskjellige meze-retter i Jordan.]]
'''Meze''' (også stavet ''mezze'' eller ''mezé'') er en rekke småretter som serveres sammen, og som er laget for å deles. Meze er en tradisjonell måte å spise i mange land i Middelhavsregionen, inkludert [[Hellas]], [[Tyrkia]], [[Syria]], [[Libanon]], [[Egypt]], [[Israel]] og [[Iran]].

Ordet "meze" kommer fra det [[tyrkisk]]e ordet "meze" som betyr "forrett". Meze er imidlertid mer enn bare forretter. Det er en måte å spise på som er sosial og hyggelig. Meze er ofte en del av en fest eller et sosialt sammenkomst.

Meze-retter kan være både kjøttretter, grønnsaksretter, salater og dipper. Noen vanlige meze-retter inkluderer:

* [[Hummus]] (en kremet kikertersaus)
* Baba ganoush (en røkt auberginepuré)
* [[Tzatziki]] (en yoghurtsalat med agurk, hvitløk og dill)
* Saganaki (en rett med stekt ost)
* [[Lahmacun]] (en type tynn pizza med kjøttdeig)
* Pide (en type smultring med fyll)
* Moussaka (en gryterett med kjøttdeig, bechamel og poteter)
* Dolmades (fylte vinblader)
* [[Baklava]] (en søt kake med filodeig, nøtter og sirup)

Meze kan serveres som en forrett før hovedretten, eller som en helaftens matopplevelse. 

== Referanser ==
{{autoritetsdata}}
[[Kategori:Gresk mat]]
[[Kategori:Tyrkisk mat]]