Redigerer Melkefisk

{{Taksoboks
| bilde=Milkfish.jpg
| bildetekst=
| norsknavn=melkefisk, <br />melkfisk
| vitenskapsnavn=''Chanos chanos''
| autor=[[Peter Forsskål|Forsskål]]
| autorår=[[1775]]
| synonymer='''''Chanos''''', <small><br />[[Bernard Germain de Lacépède|Lacépède]], [[1803]]</small><br />'''Chanidae'''
| regnum = [[Dyreriket]]
| phylum = [[Ryggstrengdyr]]
| classis = [[Beinfisker]]
| subclassis = [[Strålefinnede fisker]]
| superordo= [[Ostariophysi]]
}}
{{Taksoboks-art
| habitat=hovedsakelig saltvann
| utbredelse=[[Det indiske hav]], [[Stillehavet]], [[Sørøst-Asia]]}}

'''Melkefisk''', (''Chanos chanos''), (også kalt '''melkfisk''') er en viktig [[fisk|matfisk]] i [[Sørøst-Asia]] og den eneste nålevende [[art]]en i [[Slekt (biologi)|slekten]] '''''Chanos''''' og [[familie (biologi)|familien]] '''Chanidae'''. Omtrent sju utdødde arter i ytterligere fem [[Slekt (biologi)|slekter]] har blitt rapportert.

Melkefisk har et relativt symmetrisk og strømlinjeformet utseende og en stor gaffelformet [[halefinne]]. Utvokst kan melkefisk bli inntil 1,7 meter lang, men er som oftest omtrent én meter lang. Fisk som selges i butikker og på markeder er som regel 30-60 cm lange.<ref>http://www.marketmanila.com/archives/bangus-milkfish</ref> 
Melkefisken har ikke tenner, og den spiser hovedsakelig [[alge]]r og [[virvelløse dyr]].

Den forekommer i [[Det indiske hav]] og [[Stillehavet]] og går gjerne i stim i [[kyst]]områder og rundt øyer med [[Rev (maritimt)|rev]]. [[Yngel]]en lever i havet i mellom to og tre uker, og vandrer deretter til [[mangrovesump]]er, [[elveos]] og iblant [[innsjø]]er og vender tilbake til havet for å modnes seksuelt og formere seg.

Yngelen samles inn fra elver og ales opp i dammer, der de vokser svært raskt, og selges deretter enten fersk, frossen, hermetisk eller røkt.
Melkefisken er et uoffisielt nasjonalsymbol for [[Filippinene]], der den kalles ''bangus''. Fordi melkefisken er beryktet for å ha mye mer bein enn annen matfisk i landet, har beinfri melkefisk blitt et populært innslag i butikker og på markeder.

== Referanser ==
<references />

== Kilder ==
* Francisco José Poyato-Ariza, ''A revision of the ostariophysan fish family Chanidae, with special reference to the Mesozoic forms'' (Verlag Dr. Friedrich Pfeil, 1996)

== Eksterne lenker ==
* {{Artslenker}}
* {{FishBase-art|80|''Chanos chanos'' (Forsskål, 1775) Milkfish}}
* {{FishBase-familie|98|Family Chanidae - Milkfish}}
* [http://www.seafdec.org.ph/commodities/milkfish_hatchery.html SEAFDEC Informasjon om oppdrettsanlegg for melkefisk]
* [https://web.archive.org/web/20070913041849/http://www.bar.gov.ph/Agritech/Fisheries/Bangus/bangus_description.htm Informasjon om melkefisk fra det filippinske landbruksdepartementet]
* [http://www.itis.gov/servlet/SingleRpt/SingleRpt?search_topic=TSN&search_value=162838 Melkefiskens taksonomi]
{{Autoritetsdata}}

[[Kategori:Egentlige beinfisker]]
[[Kategori:Filippinsk mat og drikke]]
[[Kategori:Fisker formelt beskrevet i 1775]]