Redigerer Loff

{{Infoboks mat}}
'''Loff''' er et lyst fint [[brød]] som ikke inneholder andre typer [[mel]] enn finsiktet [[hvete]].

== Næring ==
Loff har færre næringstoffer enn [[grovbrød]] og er dermed det minst sunne brødet vi har. Den groveste type brød gir to til tre ganger så mye kostfiber som fint brød.<ref>{{Kilde www|url=https://brodogkorn.no/fakta/brod-er-baerekraftig/|tittel=Brød er bærekraftig|besøksdato=2022-04-10|språk=nb-NO|verk=Opplysningskontoret for brød og korn}}</ref> Loff gir også mindre metthetsfølelse enn grovere brød. Loff fordøyes raskere enn grovere brød og gir raskere økning av [[blodsukker]] og fall av [[insulin]] enn grovere brødtyper.

== Servering ==
Loff serveres ofte når man ønsker brød til middagsretter, og som vanlig brød med smør og pålegg. Det finnes mange typer loff, blant annet spiralloff, formloff og eggloff.

== Annet bruk ==
Fettfri loff anbefales til rengjøring der man ikke kan bruke væsker, og har blant annet blitt brukt for å rengjøre [[kirke]]r.<ref>{{Kilde www|url=https://www.tu.no/artikler/vasker-kirke-med-loff/322377|tittel=Vasker kirke med loff|besøksdato=2022-04-10|dato=2008-07-16|språk=no|verk=Tu.no}}</ref> Slik loffdeig brukes også til rensing av eldre kunstverker der overflaten er dekket av støv og skitt fra luften, og en er usikker på om malemidlene som er brukt vil tåle kraftigere rens.

== Referanser ==
<references/>

== Eksterne lenker ==
* {{Offisielle lenker}}

{{Autoritetsdata}}

[[Kategori:Brød]]