Redigerer Lee Chul-ho

{{Infoboks biografi
| dødsårsak = [[Parkinsons sykdom]]
| barn = Anja Lee
Sonja Lee
Irina Lee
}}
'''Lee Chul-ho''', også kjent som «'''Mr. Lee'''» '''Hangul:이철호''', (født [[23. februar]] [[1937]] [[Cheonan]] i [[Korea]], død [[16. februar]] [[2018]] i [[Oslo]]<ref>{{Kilde avis|tittel=Mr. Lee er død|avis=NRK|url=https://www.nrk.no/nyheter/mr.-lee-er-dod-1.13920751|besøksdato=2018-02-16|etternavn=NRK|språk=nb-NO}}</ref>) var en [[Norge|norsk]]-[[koreansk]] [[kokk]] og matvareimportør, som ble kjent for å introdusere [[nudler]] på det norske markedet.

==Liv og virke==
=== Bakgrunn===
Lee ble som barn skadet i et granatangrep under [[Koreakrigen]], og ble sendt til Norge for å få medisinsk oppfølging av kirurgen [[Bernhard Paus]], som hadde vært sjefkirurg ved [[Norwegian Mobile Army Surgical Hospital]] (NORMASH), det norske humanitære bidraget under Koreakrigen.<ref>[https://www.dagsavisen.no/innenriks/nudelkongen-mr-lee-er-dod-1.1102934 Nudelkongen Mr. Lee er død]</ref> Etter langvarig rehabilitering ved [[Rikshospitalet]] og [[Sunnaas]] sykehus, fullførte han videregående ved engelsklinjen på [[Foss gymnas]] i [[Oslo]]. 

Han tok senere fagbrev som [[kokk]] og etterutdannet seg ved Hotell- og restaurantfagskolen i [[Stavanger]], før han reiste til [[Sveits]] for å studere og jobbe som kokk. 

===Kokk===
Da Lee kom tilbake til Norge, jobbet han blant annet som kjøkkensjef ved [[Holmenkollen Turisthotell]] og [[Kunstnernes restaurant Blom|restaurant Blom]], før han ble disponent for konditori- og restaurantkjeden [[Møllhausen]] i 1969. Han var ansvarlig for 15 utsalgssteder, frem til kjeden ble kjøpt opp av danske [[Hatting]] i 1987. 

I en alder av 50 år startet Lee sin egen virksomhet. På slutten av [[1980-tallet]] lanserte han Mr. Lee's Ginsengbrød, samtidig som han eksperimenterte med import av [[nudler]] fra sitt fødeland. Innledningsvis gikk han selv fra butikk til butikk for å distribuere de eksotiske nudlene. I løpet av tre år hadde han fått på plass en avtale om landsdekkende distribusjon, og snart ble det importert flere containere med nudler årlig. [[Rieber & Søn]] overtok merkevaren i 1996, og omkring 2007 skal nordmenn ha spist over 25 millioner nudelpakker i året.{{tr}} Lee samarbeidet før sin død med [[Orkla (selskap)|Orkla Foods]], og deltok blant annet i utviklingen av nye Mr. Lee-produkter.

De siste årene engasjerte han seg for å eksportere norsk [[sjømat]] til [[Sør-Korea]], deriblant [[Kongsnegl|kongsnegle]]r fra [[Frøya (kommune)|Frøya]] i [[Trøndelag]]. Det førte til at lokalbefolkningen omtalte ham som ''Sneglekongen''.

Lee mistet sin første kone Anneliese i 1984. Senere giftet han seg med Hae Jong. I sitt første ekteskap fikk han døtrene Anja Lee (født i 1967), som i dag er barnelege, Sonja Lee (født i 1971), kokk, og [[Irina Lee]] (født i 1976) som er journalist.{{tr}}

== Referanser ==
<references />

== Eksterne lenker ==
* [https://web.archive.org/web/20060507131938/http://english.kbs.co.kr/society/people/1356366_11774.html Lee Chul-ho, Norwegian Ramen King] (Intervju med [[Korean Broadcasting System|KBS]])

{{Autoritetsdata}}

{{STANDARDSORTERING:Lee Chul-ho}}
[[Kategori:Norske kokker]]
[[Kategori:Personer fra Sør-Chungcheong]]