Redigerer Kitty Wentzel

{{Infoboks biografi
| bilde = KittyWentzel-NFB.38692.jpg
| bildetekst = Kitty Wentzel i 1915.
| byline = [[Gustav Borgen]]
}}
'''Kitty Wentzel''' (født ''Christiane Marie Bætzmann'' [[9. august]] [[1868]] i [[Christiania]], død [[20. november]] [[1961]] på [[Lillehammer]]<ref>[http://nbl.snl.no/Kitty_Wentzel Norsk biografisk leksikon]</ref>) var en norsk journalist, skuespiller, billedhugger<ref name="FA1893">Se bildet [http://www.o-vaering.no/filer/ImageArchive/image.asp?imageid=162371 ''Fra atelieret'']{{død lenke|dato=juli 2017 |bot=InternetArchiveBot }} hos O.Væring.</ref>, skribent og kulturarbeider. Hun huskes i ettertid best for sin biografi om ektemannen, maleren [[Gustav Wentzel]] (1859–1927), og for [[kunstnerhjem]]met [[Haukdalen]] i [[Lom]]<ref>[http://www.haukdalen.no/kitty.htm haukdalen.no] {{Wayback|url=http://www.haukdalen.no/kitty.htm |date=20060716094423 }}</ref>.

Hun var datter av [[Karen Marie Fougner]] (1840–1907) og [[Frederik Bætzmann]] (1841–1913). Faren var redaktør i ''[[Dagbladet]]'' og ''[[Aftenposten]]'' og utenrikskorrespondent i [[Paris]]. Moren var skuespiller. Kitty giftet seg 17. mai 1889 med Gustav Wentzel, som hun hadde møtt i Paris den samme vinteren. Paret bodde først i Paris, siden i Oslo før de i 1892 bosatte seg i [[Kunstnerdalen (Asker)|Kunstnerdalen]] i [[Asker]], hvor de ble en del av [[Askerkretsen]]. 

Parets økonomi og kår forverret seg, de solgte huset i 1902 og ble skilt i vennskapelighet i 1908<!-- 1910?? -->. Hun bodde et år i USA, var skuespiller i [[Hulda Garborg]]s kulturarbeide, og var fra 1913 til 1917 journalist i ''[[Verdens Gang (1868–1923)|Verdens Gang]]'', senere for andre blad: ''[[Ørebladet]]'', ''[[Urd (ukeblad)|Urd]]'' og ''[[Hjemmenes Vel]]''. Hun fulgte etter sønnene og eks-mannen til Lom og kjøpte i 1923 småbruket [[Haukdalen]] sammen med sønnen Bjørn. Hun utviklet hagen og selskapeligheten i Haukdalen til et personlig uttrykk. 

Hun er sammen med eksmannen begravet ved [[Lom stavkirke]].

== Forfatterskap ==
* I 1915 ble hennes norske oversettelse av [[Honoré de Balzac]]<nowiki />s roman ''Colonel Chabert'' utgitt på forlaget Helge Erichsen & co.<ref>{{Kilde bok|url=http://urn.nb.no/URN:NBN:no-nb_digibok_2013102108002|tittel=Oberst Chabert|etternavn=Honoré de Balzac|fornavn=|utgiver=Helge Erichsen & co.|år=1915|isbn=|utgivelsessted=|sider=|kapittel=}}</ref> 
* Sammen med [[Øvre Richter Frich]] utga hun i 1925 ''Bordets glæder: mat og vin til hverdag og fest'', en kulturhistorie om mat og drikke.<ref>{{Kilde bok|url=http://urn.nb.no/URN:NBN:no-nb_digibok_2014100708054|tittel=Bordets glæder: mat og vin til hverdag og fest|etternavn=Wentzel|fornavn=Kitty|etternavn2=Frich|fornavn2=Øvre Richter|utgiver=Steenske forlag|år=1925|isbn=|utgivelsessted=Oslo|sider=|kapittel=}}</ref> Bokens første kapittel redegjør for «Kokekunstens historik»; kulinarisk historie fra egypterne og romerne opp til norsk kjøkkenhistorie. Annet kapittel går nærmere inn på det franske kjøkken. I tredje kapittel deles oppskrifter, fordelt på ulike temaer. Fjerde kapittel inneholder flere oppskrifter, som forfatterne har fått fra følgende navngitte kilder: [[Oda Krohg|Oda Krogh]] ([[Croque monsieur|croque-monsieur]]), [[Ingeborg Caprino]] (hjemmelaget [[ravioli]] og [[Fettuccine|fettucine]]), [[Hulda Garborg]] (oppskrifter på [[glühwein]] og drikken "[[hoppelpoppel]]" som hun har blitt servert på et vertshus ved [[Rhinen]] sammen med [[Fernanda Nissen]]), [[Marie Hauge]] ([[lapskaus]] til nattmat), [[Bokken Lasson]] ([[leverpostei]]), [[Barbra Ring]] (egenkomponert suppe), Augusta Sinding (grønnsaker med "[[salmigonde]]<nowiki />saus", [[Alexandra Thaulow]] ([[Welsh rarebit|Walsh rarebits]]), [[Thekla Welhaven]] (Boston-beans), [[Jens Wang]] ([[sildesalat]]), [[Rønnaug Søremshaugen]], Madame Martin, Restaurant Foyot i Paris, og til sist «middagsmenuer fra [[Thomlevold Hotel]]». De siste kapitlene i boken bærer overskriftene «Anretning», «Nachspiel og natmat», «Vin», «Cocktail og andre drinks» og «En røk efter maten, Havanna». 
* I 1956 skrev hun ''Gustav Wentzel'' om ektemannen. Gjenutgitt 2009.
* I 1960 erindringsboken ''Fra mitt livs karusell''. Gjenutgitt 2010

== Se også ==
* [[Fougner (slekt)]] for morsslekta

== Referanser ==
<references />

{{Autoritetsdata}}

{{STANDARDSORTERING:Wentzel, Kitty}}
[[Kategori:Journalister i VG]]
[[Kategori:Norske journalister]]
[[Kategori:Journalister i norske lokalaviser]]
[[Kategori:Norske forfattere av erindringsbøker]]
[[Kategori:Personer fra Lom kommune]]
[[Kategori:Personer fra Oslo]]