Redigerer Kinesisk suppeskje

[[Fil:Chinese spoons.jpg|thumb|Kinesiske suppeskjeer av porselen]]
'''Kinesisk suppeskje''' ([[kinesisk]]: 湯匙, [[pinyin]]: ''Tāngchí'' = «suppeskje», [[japansk]]: 散り蓮華, ちりれんげ,  ''chirirenge'' = «nedfalt lotusblad») er en skje av en distinkt utforming som kan være av svært varierende størrelser. Den er gjerne laget av [[porselen]], men masseproduseres også i blant annet [[melamin]].  

Skjeen (匕, bì) var kjent så tidlig som under [[Shang-dynastiet]]. Den eldste som er funnet er av bein, men bronseskjeer er funnet, med skarpe kanter, slik at de nok også ble benyttet for å kutte med. De kunne være over en fot lang. Under [[Vår- og høstannalenes tid]] ble formen ofte mer avrundet, og fra denne tid finnes sdet også skjeer av lakk. Slike ble mer populære under [[Han-dynastiet]].<ref>H.T. Huang (Huang Xingzong), Fermentations and Food Science Part 5 of Biology and Biological Technology, Volume 6 of  [[Joseph Needham]], ed.,  ''[[Science and Civilisation in China]]'', (Cambridge: Cambridge University Press, 2000) [https://books.google.com/books?id=FgtFxedkgbcC&pg=PA106#v=onepage&q&f=falsepp. 106-107]</ref>

Fra slutten av Han-dynastiet ble [[spisepinner]] mer og mer det primære spiseredskap; tisligere var de fortrinnsvis benyttet ved tilberedelsen av mat. 
==Fra forskjellige epoker==
<gallery>
File:Flat spoon from China, Han dynasty, bronze, Honolulu Museum of Art.JPG|Hanrynastiet: Flat skje ([[Honolulu Museum of Art]])
File:Model Si Nan of Han Dynasty.jpg|Handynastiet: Skjekompass
File:Song Dynasty silver chopsticks, cup, and spoon.JPG|[[Songdynastiet]]: [[spisepinner]], skål, skje
</gallery>
==Referanser==
<references/>

{{Autoritetsdata}}

[[Kategori:Spise- og serveringsbestikk]]
[[Kategori:Kinesisk mat]]
[[Kategori:Kinesisk porselen]]
[[Kategori:Japansk mat]]