Redigerer Karen Elene Thorsen

{{Infoboks biografi}}
'''Karen Elene Thorsen''' (født [[1997]])<ref>{{Cite web |url=https://www.proff.no/rolle/karen-elene-thorsen/flekkefjord/2085904 |title=Karen Elene Thorsen – 1 roller i norsk næringsliv |website=www.proff.no |access-date=2020-02-13}}</ref> er en [[Norge|norsk]] [[forfatter]] og [[Blogger|matblogger]] fra Flekkefjord og er kjent under kallenavnet «Fattig student». Hun har studert markedsføring i [[Bergen]] i [[2017]], og i [[2019]] studerer hun [[Livsstil|livsstilsendring]] og [[folkehelse]] på [[Høyskolen Kristiania]] i [[Oslo]].<ref>{{Kilde www|url=http://www.kk.no/a/71004736|tittel=Matbudsjett: Karen Elene bruker bare 300-400 kroner på mat i uka - KK|besøksdato=2019-10-08|dato=2019-05-28|fornavn=Silje|etternavn=Helgesen|språk=no|verk=kk.no}}</ref><ref>{{Kilde www|url=https://www.dagbladet.no/a/70797152|tittel=Bruker 300 i uka på mat: - Har knekket koden|besøksdato=2019-10-08|dato=2019-03-12|fornavn=Cecilie Louise|etternavn=Berg|språk=no|verk=Dagbladet.no}}</ref>

I 2017 begynte Thorsen med å dele [[Oppskrift|matoppskrifter]] på [[instagram]]-kontoen sin «fattig.student».<ref name=":0">{{Kilde www|url=https://www.nrk.no/kultur/_fattig-student_-boken-utsolgt-for-den-kom-i-butikkhyllene-1.14656615|tittel=«Fattig student»-boken utsolgt før den kom i butikkhyllene|besøksdato=2019-10-08|dato=2019-08-12|fornavn=Petter|etternavn=Pettersen|språk=nb-NO|verk=NRK}}</ref> Hun delte blant annet ukesmenyer mellom 200 og 400 kroner i uken.<ref>{{Kilde www|url=https://trd.by/livsstil/2019/03/13/Karen-21-hjelper-nesten-80-000-fattige-studenter-med-%C3%A5-leve-sunt-18640000.ece|tittel=Karen (21) hjelper nesten 80 000 fattige studenter med å leve sunt|besøksdato=2019-10-08|dato=2019-03-13|fornavn=Krsitian Hole|etternavn=Krsby|språk=nb|verk=trdby.no}}</ref><ref>{{Kilde www|url=https://www.nrk.no/sorlandet/karen-_21_-bruker-400-kroner-pa-mat-i-uka-1.14622331|tittel=Karen (21) bruker 400 kroner på mat i uka|besøksdato=2019-10-08|dato=2019-08-09|fornavn=Christina|etternavn=Cantero|språk=nb-NO|verk=NRK}}</ref> Thorsen har mer enn 224 000 følgere på instagrammen sin per august 2020.<ref>{{Kilde www|url=https://www.instagram.com/fattig.student/|tittel=FATTIG STUDENT (@fattig.student) • Instagram-bilder og -videoer|besøksdato=2019-10-08|språk=nb|verk=www.instagram.com}}</ref>

I august 2019 ga hun ut kokeboken «Fattig student - 20 ukesmenyer for 250 kroner, ifølge [[Bokhandlerforeningen]].<ref name=":0" /><ref>{{Kilde www|url=https://www.vg.no/i/4qXomR|tittel=Nå selger «Fattig student» mer bøker enn Nesbø|besøksdato=2019-10-08|språk=nb|verk=www.vg.no}}</ref> Thoresen har også vært med på «[[God morgen Norge]]» og «God sommer Norge» på [[TV 2|TV2]].<ref>{{Kilde www|url=https://www.tv2.no/a/10791996/|tittel=Ingen selger flere bøker enn Karen (22): - Nå er jeg ikke fattig lenger|besøksdato=2019-10-08|fornavn=TV 2|etternavn=AS|språk=nb|verk=TV 2}}</ref><ref>{{Kilde www|url=http://www.tv2.no/v/1397572/|tittel=Karen Elene bruker under 300 kr på middager i uken|besøksdato=2019-10-08|språk=no-nb|verk=TV 2}}</ref>

== Referanser ==
<references />

== Eksterne lenker ==
* ''[https://www.instagram.com/fattig.student/?utm_source=ig_embed Fattig student]'' på ''[[Instagram]].'' Besøkt 8. oktober 2019.

{{Autoritetsdata}}

{{STANDARDSORTERING:Thorsen, Karen Elene}}
[[Kategori:Norske matskribenter]]
[[Kategori:Personer fra Flekkefjord kommune]]