Redigerer Kaffetrakter

[[Fil:Kaffeemaschine (fcm).jpg|thumb|En blå, vanlig kaffetrakter]]
En '''kaffetrakter''' er en elektrisk innretning som tilbereder [[kaffe]] ved å filtrere varmt [[vann]] ned i en kolbe gjennom et kammer hvor dette løser opp og opptar i seg smaks- og virkestoffene fra malte, brente [[kaffebønner]] anbrakt i et papirfilter. Kaffe som er fremstilt ved anvendelse av kaffetrakter, kalles ''filterkaffe'' eller også ''traktekaffe.'' 

''Kaffekolbe'' brukes som betegnelse på en beholder for tilbereding og servering av [[kaffe]], [[te]] og tevann. Kaffekolber kan være sylinder- eller kuleformede og brukes i forbindelse med kaffetraktere. De er laget av [[glass (materiale)|glass]], men har gjerne hank og lokk laget i annet materiale.

== Historie ==
Halvautomatiske kaffetilberedende maskiner har bestått i omtrent 200 år. Flere forskjellige metoder er stadig blitt utviklet for å tilberede kaffe; ved begynnelsen av det 20. århundre kom også de første elektriske kaffetrakterne. Disse apparatene var imidlertid pga. prisen utilgjengelige for de brede skikt av befolkningen. Først i tiden etter annen verdenskrig kom det til vesentlige tekniske forbedringer og en mye større utbredelse av kaffetraktere. Den første moderne filterkaffetrakteren, [[Wigomat]], ble patentert av [[Gottlob Widmann]] i 1954. Denne maskinen spredte seg fra Tyskland over Europa og til Amerika, og fortrengte de tidligere vanlige [[perkolator]]ene og vakuummaskinene. Sitt gjennombrudd på massemarkedet fikk kaffetrakteren i 1970-årene, med det systemet som fortsatt er det vanlige idag.

[[Fil:Kaffekolbe.JPG|mini|Kaffekolbe i glass med hank i plast. Høyde 14.5 cm.]]
== Virkemåte ==
Når vannet strømmer ned fra beholderen kommer det i berøring med et varmeelement inne i trakteren hvor det koker kraftig opp. [[Vanndamp|Dampen]] som dermed dannes og som stiger opp, fungerer som en [[pumpe]]; den drar med seg en del vann opp gjennom et rør inntil det når toppen av trakteren. Herfra drypper det kokende vannet over den male kaffen i kaffefilteret og renner i siste omgang ned i kaffekannen.

== Andre måter å fremstille kaffe på ==
* [[Presskanne]]
* [[Kokekaffe]]
* [[Espresso]]
* [[Perkolator]]

== Referanser ==
<references />

== Eksterne lenker ==
* {{Offisielle lenker}}
* [http://digitaltmuseum.no/things/kaffetrakter/NF/NF.2009-0238?query=kaffekolbe&search_context=1&count=1&pos=0 Kaffekolbe i DigitaltMuseum.no]

{{Autoritetsdata}}

[[Kategori:Kaffe]]
[[Kategori:Kjøkkenutstyr]]
[[Kategori:Elektrisk husholdningsutstyr]]