Redigerer Kaare Norum

{{Infoboks biografi}}
'''Kaare Reidar Norum''' (født [[24. desember]] [[1932]] i [[Oslo]], død [[22. november]] [[2019]]<ref>{{Kilde avis |url=https://www.aftenposten.no/article/ap-xPz3qp.html |tittel=Ernæringsprofessor Kaare Norum er død |besøksdato=2019-11-22 |dato=2019-11-22 |avis=Aftenposten |byrå=NTB}}</ref>) var en norsk lege og [[ernæring]]sekspert. Han var [[professor]] ved Institutt for medisinske basalfag ved [[Universitetet i Oslo]] og var [[rektor ved Universitetet i Oslo]] fra 1999 til 2001.<ref>Kåre R. Norum 85 år - Aftenposten 24. desember 2017</ref>

Norum var [[cand.med.]] fra Universitetet i Oslo (1958) og ble [[dr.med.]] ved samme universitet i 1966 med avhandlingen ''Enzymic acylation of carnitine''. I 1973 ble han utnevnt til [[professor]] i medisin (ernæringsvitenskap) ved Det medisinske fakultet.

Norum publiserte over 300 arbeider.<ref>[https://www.aftenposten.no/norge/i/xPz3qp/ernaeringsprofessor-kaare-r-norum-er-doed Ernæringsprofessor Kaare R. Norum er død] - Aftenposten 22. november 2019</ref> Hans forskning konsentrerer seg særlig om fettstoffer, kolesterol, vitamin A og ernæringspolitikk.

Han ble tildelt [[Anders Jahres medisinske pris|Anders Jahres medisinske pris for fremragende yngre forskere]] i 1972 og var formann for komiteen for Anders Jahres medisinske priser fra 1988 til 1995. I 1995 ble han tildelt [[prisen for god forskningsformidling ved Universitetet i Oslo]]. 

Han hadde en rekke verv i norske og internasjonale organisasjoner og ernæringsfora. Han var ekspert i ernæring/ernæringskonsulent for [[Verdens helseorganisasjon]] (WHO). I 2002 ledet han blant annet arbeidet med WHOs strategi ''Kosthold, fysisk aktivitet og helse'' etter invitasjon av WHOs daværende generaldirektør [[Gro Harlem Brundtland]].<ref>Jan I. Pedersen og Wenche Barth Eide: ''En kostholdspioner - Kaare R. Norum er død'' - Klassekampen 13. desember 2019</ref> Han var også leder av [[Nasjonalt råd for ernæring|Statens ernæringsråd]] 1971-1998. Han laget en rekke fjernsynsproduksjoner om mat og ernæring sammen med [[Ingrid Espelid Hovig]].

Norum var medlem av [[Det akademiske kollegium (UiO)|Det akademiske kollegium]] som studentrepresentant i 1958. Senere var han bestyrer for Institutt for ernæringsforskning, prodekanus (1983–1985) og dekanus (1986–1988) ved det medisinske fakultet. Som dekanus var også medlem av Det akademiske kollegium. Han var rektor ved universitetet i Oslo fra 1999 til 2001.

Kaare Norum ble innvalgt i [[Det Norske Videnskaps-Akademi]] i 1986.

Han var stortingskandidat for [[Venstre]] i Oslo i 2005.<ref>[http://www.ssb.no/emner/00/01/10/stortingsvalg/tab-2005-10-27-18.html ssb.no]   {{Wayback|url=http://www.ssb.no/emner/00/01/10/stortingsvalg/tab-2005-10-27-18.html |date=20070702052017 }}</ref>

Norum var kommandør av [[St. Olavs Orden]] (1999) og av [[Nordstjerneordenen]]. 

Han var gift med Dagmar Bakk fra 1955. 

== Referanser ==
<references/>

== Eksterne lenker ==
* {{Offisielt nettsted}}
* {{Filmperson}}
* {{Bibsys|Norum, Kåre}} 


{{Rektorer ved Universitetet i Oslo}}
{{Autoritetsdata}}
{{STANDARDSORTERING:Norum, Kåre}}

[[Kategori:Norske medisinprofessorer]]
[[Kategori:Professorer ved Universitetet i Oslo]]
[[Kategori:Rektorer ved Universitetet i Oslo]]
[[Kategori:Medlemmer av Det Norske Videnskaps-Akademi]]
[[Kategori:Mottakere av Universitetet i Oslos formidlingspris]]
[[Kategori:Kommandører av St. Olavs Orden]]
[[Kategori:Nordstjerneordenen]]
[[Kategori:Personer fra Oslo]]