Redigerer Julebrus

[[Fil:Julebrus x3.jpg|mini|[[Julemust|Apotekarnes julmust]], [[Hamar og Lillehammer julebrus|Hamar og Lillehammers brune julebrus]] og [[Grans Bryggeri|Grans røde julebrus]]. {{byline|C. Hill}}]]
'''Julebrus''' er en samlebetegnelse for ulike typer norsk [[brus]] som tradisjonelt blir solgt i tida rundt [[jul]], men som på 2000-tallet er i handelen fra oktober til januar. 

== Opphav ==
Det hersker uenighet blant julebrusprodusentene om hvilken julebrus som var først på markedet, men [[Berentsens Brygghus]] i Egersund (på den tid kalt [[Egersund Mineralvandfabrik]]) har etiketter fra egen produksjon tilbake til før 1950-tallet med «Julebrus» tekst og motiv, og er dermed den første, dokumenterte produsenten av julebrus i Norge.<ref>{{Kilde avis|url=https://www.aftenbladet.no/i/bg1p1A|tittel=Bergenserne påstår de var først - vi fant bevis på at de tar feil|besøksdato=2024-04-09|dato=2023-12-02|språk=nb|avis=[[Aftenbladet]]}}</ref> [[Hansa bryggeri]] hevdet at de var først med sin julebrus i 1970,<ref>{{Kilde avis|url=https://www.bt.no/kultur/i/oAKodB/fra-eventyr-til-julefortelling-slik-ble-den-roede-brusen-med-bringebaer-til|tittel=Fra eventyr til julefortelling: Slik ble den røde brusen med bringebær til|avis=[[Bergens Tidende]]|fornavn=Reidun|etternavn=Drægebø|dato=2020-12-03|besøksdato=2022-12-18|url-tilgang=abonnement}}</ref> og andre har hevdet at [[Hamar bryggeri]] introduserte sin julebrus i 1960-årene.<ref>{{Kilde avis|url=https://www.h-a.no/de-kunne-ikke-skjonne-at-salget-kunne-droppe-sa-voldsomt-pa-grunn-av-pafunn-pa-hamar/o/5-139-1089084|tittel=De kunne ikke skjønne at salget kunne droppe så voldsomt på grunn av påfunn på Hamar|avis=[[Hamar Arbeiderblad]]|fornavn=Georg|etternavn=Larsen|dato=2020-12-19|besøksdato=2022-12-18}}</ref> [[Brynild]] har på sin side hevdet at de allerede i 1958 solgte «Festbrus», med motiv av dansende julenisser.<ref>{{Kilde pressemelding|url=https://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/julebrusens-historie-ma-skrives-om-mener-brynild?publisherId=17847765&releaseId=17947190|tittel=Julebrusens historie må skrives om mener Brynild|byrå=[[NTB]]|utgiver=[[Brynild]]|dato=2022-11-17|besøksdato=2022-12-18}}</ref>

== Varianter ==
Julebrus er stort sett rød eller mer brunlig, men kommer også i grønn og gul. I [[Telemark]] skiller man mellom to typer julebrus: «klar» og «grumset». Den grumsete julebrusen er oransje og [[opak]], mens den klare julebrusen er rødere og transparent.<ref>{{Kilde avis |tittel=Enestående brus-tilbud! |sitat=[…] Julebrus klar og grumset […] |kommentar=Annonse for Herkules stormarked i Skien |utgivelsessted=Sandefjord |url=https://urn.nb.no/URN:NBN:no-nb_digavis_sandefjordsblad_null_null_19841206_89_284_1 |side=1 |avis=Sandefjords Blad |dato=1984-12-06 |besøksdato=2012-12-18}}</ref><ref>{{Kilde www|url=https://www.ta.no/nyheter/julebrus/dagligvare/falsk-alarm-det-blir-grumsete-julebrus-i-ar-ogsa/s/5-50-626782|tittel=Falsk alarm – det blir grumsete julebrus i år også!|besøksdato=2019-12-29|dato=2018-10-01|fornavn=Per Boseth|etternavn=Johansen|språk=no|verk=Telemarksavisa|url-tilgang=abonnement}}</ref><ref>{{Kilde www|url=https://www.nrk.no/vestfoldogtelemark/kun-tre-vet-om-hemmeligheten-bak-trio-julebrus-1.12682896|tittel=Kun tre vet om hemmeligheten bak Trio julebrus|besøksdato=2021-05-02|dato=2015-12-02|fornavn=Grete Ingebjørg|etternavn=Berge|språk=no|verk=NRK}}</ref> [[Hamar bryggeri]] reklamerte for «grønn, festlig julebrus».<ref>{{Kilde avis |url=https://www.bt.no/amagasinet/i/KzeKy7/brusens-grandiosa |tittel=Brusens grandiosa |avis=Bergens Tidende |fornavn1=Mari Lund |etternavn1=Wictorsen |fornavn2=Tomm W. |etternavn2=Christiansen |fornavn3=Dan P. |etternavn3=Neegaard |dato=2021-12-24 |besøksdato=2022-12-18 |url-tilgang=abonnement}}</ref>
[[Fil:Julebrusetikett-berentsen-1940-aarene.jpg|miniatyr|Flaskeetikett av det som påstås å være Norges første julebrus]]
På [[Sørlandet]] og på [[Hamar]] og andre midtre og nordlige deler av [[Østlandet]] (Oppland og Hedmark), i [[Trondheim]] og sørlige deler av [[Nord-Norge]], er julebrusen brun og smaker litt som champagnebrus. I sørlige deler av [[Østlandet]] samt [[Vestlandet]] og i deler av [[Nord-Norge]] er julebrusen stort sett rød og smaker som [[eventyrbrus]] som er den mest vanlige røde brusen resten av året.

I 2004 besluttet [[Aass Bryggeri]] å legge ned produksjonen av julebrus, noe som ble dårlig mottatt blant tilhengerne.<ref>{{Kilde avis |url=https://www.dt.no/nyheter/drammen/kultur/julebrusdrikkere-ser-rodt/s/2-2.1748-1.8632942 |tittel=Julebrusdrikkere ser rødt |avis=Drammens Tidende |fornavn=Vivi Skalleberg |dato=2014-10-27 |besøksdato=2022-12-18}}</ref><ref>{{Kilde www |url=https://www.nrk.no/osloogviken/tomt-for-julebrus-1.1527289 |tittel=Tomt for julebrus |verk=NRK |fornavn=Morten W |etternavn=Røkeberg |dato=2006-12-20 |besøksdato=2022-12-18}}</ref><ref>{{Kilde avis |url=https://www.dt.no/nyheter/har-julebrus-aret-rundt/s/2-2.1748-1.3181088 |tittel=Har julebrus året rundt |avis=Drammens Tidende |fornavn=Egil |etternavn=Fredriksen |dato=2004-12-04 |besøksdato=2022-12-18}}</ref> Tilbakemeldingene bryggeriet mottok etter nedleggelsen førte til at produksjonen ble gjenopptatt.

== Julemust ==
[[Fil:Glass of Swedish must.jpg|thumb|Et glass med svensk julmust {{Byline|Tage Olsin}}]]
{{Utdypende|Julemust}}
I [[Sverige|svensk]] tradisjon er en tilsvarende leskedrikk ved juletider også en søt brustype, i Sverige kalt ''{{Språk|sv|julmust}}''. Drikken skiller seg fra julebrus hovedsakelig ved bruken av [[maltekstrakt]] og [[humle (plante)|humle]]. Ingrediensene kommer av at must historisk ble utviklet som et alkoholfritt alternativ til [[øl]].

[[Roma Mineralvannfabrikk]] i [[Lillestrøm]] er den eneste norske produsenten av julemust.<ref>{{Kilde www |url=https://butikk.roma.no/produkt/julemust-033l-24pk/ |tittel=Roma Julemust 0.33l 24pk |utgiver=Roma Mineralvannfabrikk |besøksdato=2022-12-18 |arkiv-dato=2022-12-05 |arkiv-url=https://web.archive.org/web/20221205100313/https://butikk.roma.no/produkt/julemust-033l-24pk/ |url-status=yes }}</ref>

== Referanser ==
<references/>

== Se også ==
* [[Sukkerøl]]
* ''[[Julebruskongens julekalender]]''

== Eksterne lenker ==
* {{Offisielle lenker}}
* [https://www.julebrustest.no julebrustest.no] - historikk, bilder og informasjon om julebrus

{{Juleboks}}
{{Autoritetsdata}}

[[Kategori:Julebrus| ]]