Redigerer Juleøl

[[Fil:Tucher Weihnachtsbier.JPG|miniatyr|Juleøl fra det tyske bryggeriet Brauerei Tucher]]
'''Juleøl''' er [[øl]], oftest mørkt og alkoholsterkt, som blir solgt ved [[jul]]etider, og er en tradisjon som strekker seg mer enn 1500 år tilbake i tid.

== Norge ==
Brygging av øl til jul er i [[Norge]] en tradisjon som strekker seg tilbake til [[vikingtiden]]. Det har til tider vært påbudt for alle større gårdsbruk å brygge juleøl og dele med naboene. Straffen kunne være så streng som å miste gården, og bli landsforvist.<ref name=historieFakta /> Maten var mindre viktig og det het derfor tidligere å «drikke jul» i betydninga «feire jul» jfr. [[Haraldskvedet]]. 

I de siste hundre årene er imidlertid tradisjonen med hjemme- og gårdsbrygging i stor grad blitt overtatt av kommersielle bryggerier. Det tradisjonelle juleølet fra bryggeriene var et [[sterkøl]] med alkoholstyrke som [[eksportøl]] og [[bokkøl]], dvs. fra 4,75 % og høyere. Juleøl ble solgt av alle [[dagligvarebutikk|butikker]] som hadde [[bevilling]] til salg av øl i klasse III ([[sterkøl]]). I 1993 ble sterkøl forbudt solgt fra butikk, og bryggeriene lanserte da en ny klasse juleøl med 4,7 % alkoholstyrke for butikksalg.<ref name=historieFakta /> Sterkøl distribueres nå av [[Vinmonopolet]].

==Se også==
*[[Øl]]
*[[Julemat]]
*[[Sukkerøl]]

==Referanser==
<references>
<ref name=historieFakta>{{Kilde www
 |ref = 
 |url = http://www.ol-akademiet.no/no/om_ol/historien/fakta_om_juleolet/
 |tittel = Historiske fakta om juleølet
 |besøksdato = 2012-12-18
 |utgiver = ol-akademiet.no
 |dato = 
 |url-status=død
 |arkivurl = https://web.archive.org/web/20111129212626/http://www.ol-akademiet.no/no/om_ol/historien/fakta_om_juleolet/
 |arkivdato = 2011-11-29
 }}</ref>
</references>

==Eksterne lenker==
* [https://web.archive.org/web/20060527082718/http://www.forskning.no/Artikler/2002/desember/1038566059.07 Forskning.no om juleølets historie]

{{øltyper}}
{{juleboks}}
{{Autoritetsdata}}

[[Kategori:Juleprodukter]]
[[Kategori:Juledrikke]]
[[Kategori:Øltyper]]
[[Kategori:Jul i Norge]]

[[en:Beer in Denmark#Julebryg]]