Redigerer Jordkjeller

{{flett|Potetkjeller|Det kan virke som potetkjeller og jordkjeller er såpass like tema at disse kan samles under artikkelen jordkjeller?}}

[[Fil:Kruttkjeller 2 Sekkekilen.JPG|thumb|En typisk jordkjeller, denne ble imidlertid ikke brukt til matvarer, men til krutt.]]
En '''jordkjeller''' er en kjeller med et gulv som danner en direkte kontakt med [[jord]]smonnet. Dette fører til at jordas [[fuktighet]] og [[temperatur]] stabiliserer klimaet i lagerrommet slik at den er kjølig om sommeren og [[frost]]fri om vinteren. Jordfuktigheten sørger også for at matvarene ikke tørker ut. Den ble brukt til å lagre matvarer før [[kjøleskap]]et hadde blitt oppfunnet.

En jordkjeller kunne være nedgravd i bakken med murte vegger og tak, slik at den var fullstendig omgitt av jord, men kunne også være anlagt under hus. For å hindre [[mugg]] var den som regel utstyrt med en form for ventilasjon.

Det finnes også moderne jordkjellere, blant annet fullstendige enheter av [[glassfiber]] som kan graves ned i jorda uten å måtte bygge mur.

== Se også ==
* [[Kjeller (arkitektur)]]
* [[Potetkjeller]]

== Eksterne lenker ==
* [https://www.google.de/search?client=opera&rls=de&q=jordkjeller&sourceid=opera&ie=utf-8&oe=utf-8&redir_esc=&ei=SVFbUOSyAqqF4gScioDYDA En jordkjeller på Radøy i Hordaland]
* [https://web.archive.org/web/20151204051250/http://www.agropub.no/id/8028.0 Agropub, Nettside for økologisk landbruk]

{{Rom}}
{{stubb}}

{{Autoritetsdata}}

[[Kategori:Byggverk etter funksjon]]
[[Kategori:Matkonservering]]
[[Kategori:Kjøleteknikk]]