Redigerer Husblas

[[Fil:Colla di pesce.JPG|miniatyr|Husblas]]
'''Husblas''' (''Ichthyocolla, Colla piscium'') er et limpreparat som utvinnes fra [[Svømmeblære|svømmeblæren]] til fisk.<ref name=":0">{{Kilde oppslagsverk|tittel=husblas|url=https://snl.no/husblas|oppslagsverk=Store norske leksikon|dato=2019-12-19|besøksdato=2023-08-14|språk=no}}</ref> Det er en form for [[kollagen]] som ble hovedsakelig brukt til [[klaring]] av [[øl]] og [[vin]].<ref name=":0" /><ref>{{Kilde www|url=https://www.cntraveler.com/stories/2015-11-04/guinness-removes-fish-guts-from-its-recipe|tittel=Guinness Removes Fish Guts From Its Recipe—Wait, What?|besøksdato=2023-08-14|dato=2015-11-04|fornavn=Condé|etternavn=Nast|språk=en-US|verk=Condé Nast Traveler}}</ref>

Navnet husblas, og det engelske navnet ''isinglass,'' kommer fra det nedertyske ''hūsenblase'' med betydningen størblære,<ref>{{Kilde www|url=https://naob.no/ordbok/husblas|tittel=Det Norske Akademis ordbok|besøksdato=2022-01-01|verk=naob.no}}</ref> da limet historisk sett har blitt utvunnet fra [[husblas-stør|husblasstør]] og andre [[størfisker]]. I dag er de fleste størarter fredet og derfor brukes svømmeblærer fra andre fiskearter. 

== Referanser ==
<references />

{{autoritetsdata}}
[[Kategori:Ølbrygging]]
[[Kategori:Fiskeprodukter]]
[[Kategori:Matingredienser]]