Redigerer Henry Notaker

{{Infoboks biografi}}
'''Henry Torbjørn Notaker''' (født 1941) er en norsk [[journalist]], litteraturviter, programleder og forfatter. I [[NRK]] arbeidet han i mange år med samfunns-, utenriks- og kulturspørsmål. Fra 1976 til 1979 var han korrespondent for NRK i [[Paris]]. Han har også vært journalist i ''[[Aftenposten]]'' og redaksjonssekretær i ''[[Vår Kirke]]''. Siden 1980-tallet har han utgitt mange bøker om matkultur og om [[kokebok]]litteratur.

Tidlig på 1980-tallet var han med på å lede skolefjernsynsprogrammer i spansk språk. Senere har han gjort seg kjent for å ha skapt kulturprogrammer på fjernsyn blant annet seriene ''Kulinariske henrykkelser'', ''Historiske henrykkelser'', ''Gastronomi''<ref>[https://tv.nrk.no/serie/gastronomi/OFAA74000104/sesong-1/episode-1 NRK TV]</ref> og ''Miks''.<ref>[http://www.notaker.com/ notaker.com]</ref>{{Bedre kilde}}

Forfatterskapet omfatter lærebøker i samfunnsfag, historie og religion, kulturhistoriske bøker om blant annet mathistorie og sakprosa om politiske forhold utenlands. Han har også vært gjesteforeleser i mathistorie ved flere europeiske universiteter, og har hovedfag i nordisk litteratur fra [[Universitetet i Oslo]] fra 1968.{{Tr}}

Gjennom sitt journalistiske virke har Notaker hatt samtaler med blant andre [[Vigdís Finnbogadóttir]], [[ayatollah Khomeini]], [[Meryl Streep]] og [[Kari Bremnes]].{{tr}}

Under [[Vinter-OL på Lillehammer i 1994]] var Notaker medansvarlig for NRKs dekning av de kulturelle arrangementene i forbindelse med lekene. Sammen med [[Kjell Kristian Rike]] og [[Jon Herwig Carlsen]] kommenterte han lekenes åpnings- og avslutningsseremonier.

Han er faren til historikeren [[Hallvard Notaker]].{{Tr}}

== Bibliografi ==
* ''Kampen for Norge: Hovedtema og sentrale motiver i norsk motstandsdiktning 1940-45'' (Hovedoppgave i Nordisk litteratur, 1968) 
* ''Reis ingen monumenter. Lyrikk fra okkupasjonstiden: En antologi'' [[Gyldendal (Norge)|Gyldendal]] (1969)
* ''Kirkelig radikalisme i Latin-Amerika'' [[Aschehoug]] (1973)
* ''Generalernes time: Chile september – oktober 1973'' [[Aschehoug]] (1973) (Skrevet sammen med Jan Stage).
* ''Revolusjon i Portugal: Nelliker eller gevær?'' [[Pax]] (1975)
* ''Cæsars barnebarn: Politisk liv i Frankrike, Italia og Spania'' [[Aschehoug]] (1982)
* ''Reisefotnoter'' [[Aschehoug]] (1984)
* ''Gastronomi: Til bords med historien'' [[Aschehoug]] (1986)
* ''London på en annen måte'' [[Cappelen]] (1988)  Cappelens reisebøker
* ''New York på en annen måte'' [[Cappelen]] (1988)  Cappelens reisebøker
* ''Utenfor allfarvei: Om fjerne reisemål'' [[Cappelen]] (1988)  Cappelens reisebøker
* ''Alle tiders kokebøker – med 100 historiske oppskrifter'' [[Aschehoug]] (1989)
* ''Bordets poesi: Viser og vers om mat og drikke'' [[Bokklubbens lyrikkvenner]] (1989)
* ''Hanna Winsnes: Mer enn matmor'' [[Gyldendal (Norge)|Gyldendal]] (1990)
* ''Den norske menyen'' [[Samlaget]] (1991)
* ''Ganens makt: Norsk kokekunst og matkultur gjennom tusen år'' [[Aschehoug]] (1993)
* ''Eventyret Lillehammer 1994'' [[Grøndahl Dreyer]] (1994)  (Skrevet sammen med [[Bjørn Th. Johansen]])
* ''En smak av Norge'' (1996)
* ''Apetittleksikon'' [[Gyldendal (Norge)|Gyldendal]] (1997)
* ''Samfunnslære'' [[Gyldendal (Norge)|Gyldendal]] (1998 og senere nyutgaver)
* ''Kokebøker med tilknytning til Stavanger 1850-1950'' (1999)
* ''Henrik Ibsen: Sphinx aus dem Norden'' (bidrag, 2000)
* ''Religionsboka: Religion, livssyn, etikk'' (2000)(Skrevet sammen med [[Jostein Gaarder]] og [[Victor Hellern]])
* ''Fra kalvedans til bankebiff: Norske kokebøker til 1951. Historie og bibliografi'' [[Nasjonalbiblioteket]] (2001) 
* ''Kokekunst i barokken – barokk i kokekunsten'' (2002)
* ''Nasjonsbyggerne og maten'' (2002)
* ''Kokebøkene som opplysningslitteratur'' (2002)
* ''Andalucía: En reise i sol og skygge'' [[Aschehoug]] (2003)
* ''Smak av funkis'' [[Andrimne]] (2004) (Skrevet sammen med Rannveig Getz og Tore Wretman)
* ''Store norske kokebok og Apetittleksikon'' (2004)  (Skrevet sammen med [[Ingrid Espelid Hovig]])
* ''Mat og måltid'' [[Aschehoug]] (2006)
* ''Samfunnsfag YF'' (med [[Johs Totland]], 2007)
* ''Food culture in Scandinavia'' [[Greenwood Press]], (2009). ISBN 978-0-313-34922-5
* ''Printed cookbooks in Europe, 1470-1700 : a bibliography of early modern culinary literature''  [[Oak Knoll Press]], (2010). ISBN 978-1-58456-253-5
* ''Kokken og skriveren : den gastronomiske litteraturens historie'' Aschehoug, (2012). ISBN 978-82-03-29335-1

== Referanser ==
<references />

{{Start boks}}
{{Verv|Forgjenger=[[Gidske Anderson]]|Hva=[[Liste over NRKs korrespondenter|NRKs korrespondent i Paris]]|Startår=[[1976]]|Sluttår=[[1979]]|Etterfølger=[[Jon Aanerud]]}}
{{Slutt boks}}

{{Autoritetsdata}}

{{STANDARDSORTERING:Notaker, Henry}}
[[Kategori:Norske journalister]]
[[Kategori:Norske TV-programledere]]
[[Kategori:Norske radioprogramledere]]
[[Kategori:Norske sakprosaforfattere]]
[[Kategori:Norske matskribenter]]
[[Kategori:Programledere for NRK TV]]
[[Kategori:Programledere for NRK Radio]]
[[Kategori:NRK-journalister]]
[[Kategori:NRK-korrespondenter]]
[[Kategori:Personer fra Halden kommune]]