Redigerer Hasselnøtter

[[File:Hazelnuts_(Corylus_avellana)_-_whole_with_kernels.jpg|miniatyr|Modne hasselnøtter]]

'''Hasselnøtt''' er [[Nøtt|frukten]] av [[Hasselslekten|hasseltreet]] og inkluderer derfor alle nøtter som stammer fra arter av slekten ''[[Hasselslekten|Corylus]]'', spesielt nøtter av arten ''[[Hassel|Corylus avellana]]''.<ref name="genetic">{{Cite journal|last1=Martins|first1=S.|last2=SimAues|first2=F.|last3=Matos|first3=J.|last4=Silva|first4=A. P.|last5=Carnide|first5=V.|year=2014|title=Genetic relationship among wild, landraces, and cultivars of hazelnut ''(Corylus avellana)'' from Portugal revealed through ISSR and AFLP markers|journal=Plant Systematics and Evolution|volume=300|issue=5|pages=1035–1046|doi=10.1007/s00606-013-0942-3|bibcode=2014PSyEv.300.1035M}}</ref>

Hasselnøtter er brukt som [[snacks]], i [[baking]], i [[Dessert|desserter]] og i frokostblandinger som [[Mysli|müsli]]. I [[konfekt]], de er brukt til å lage pralin, og er brukt også i kombinasjon med [[sjokolade]] for [[Sjokoladetrøffel|sjokoladetrøfler]] og produkter som sjokoladebarer og hasselnøttkakaopålegg som [[Nugatti]] og [[Nutella]]. De er brukt også i Frangelico-likør.<ref>{{Kilde bok|url=https://books.google.com/books?id=tixF72IuRFwC&pg=PA473|tittel=Edible Medicinal and Non-Medicinal Plants|etternavn=Lim T. K.|utgiver=Springer Science & Business Media|isbn=9789048186617|bind=1: Fruits}}</ref> '''Hasselnøttolje''', presset fra hasselnøtter, har sterk smak og er høy i enumettet fett . Det er brukt også som matolje og som salat eller grønnsaksdressing. 

[[Tyrkia]] er verdens største produsent av hasselnøtter, og står for 64 % av den totale produksjonen i 2021.

== Referanser ==
<references/>

{{Autoritetsdata}}

[[Kategori:Nøtter og frø]]