Redigerer HP Sauce

[[Fil:-2019-09-04 Bacon sandwich with HP sauce, Cromer.JPG|thumb|Baconsandwich med HP Sauce]]
'''HP Sauce''' er en [[brown sauce]] som tidligere ble produsert av [[HP Foods]] i [[Birmingham]] i [[England]]. Den produseres nå av [[H. J. Heinz Company|Heinz]] i Nederland. Sausen lages av øleddik tilsatt krydder og orientalske frukter. Sausen er svært populær i [[Storbritannia]], og brukes vanligvis som smakstilsetning til salt og krydret mat, og som [[ingrediens]] i [[suppe]]r og [[stuing]].

HP var opprinnelig en forkortelse for [[Det britiske parlamentet|''Houses of Parliament'']].

== Kilder ==
*S. Schmidt-Nielsen, ''Mat-leksikon: en oppslagsbok for mat og drikkevarer''. Trondheim 1947

==Eksterne lenker==
* {{Offisielt nettsted}}
{{Autoritetsdata}}

[[Kategori:Britisk mat]]
[[Kategori:Engelsk mat og drikke]]
[[Kategori:Matingredienser]]
[[Kategori:Sauser]]
[[Kategori:Matvaremerker]]