Redigerer Hønefoss Bryggeri

{{infoboks bygning}}
[[Fil:Bryggerigården i Hønefoss.jpg|miniatyr|350px|Bryggerigård-komplekset i [[Hønefoss]], inkludert [[Hotell Ringerike]]]]
'''Hønefoss Bryggeri A/S''' (også kjent som '''Bryggerigården''' og '''Søndre torv 2''') ble grunnlagt den [[29. desember]] i [[1854]], under navnet ''Ringeriges og Hadelands Bryggeri''. Fra [[1875]] ble navnet omgjort til Hønefoss Bryggeri. Bygningene ligger i direkte tilknytning til [[Søndre torv (Hønefoss)|Søndre torv]] i sentrum av [[Hønefoss]]. 

Bryggerigården fra 1933, som vender ut mot torvet, inneholder butikker, kafé, kontorer og leiligheter. I bryggerigården fra 1856 (tidligere også kjent som ''City''), der bryggeriet lå, er det en kafé og flere butikker, samt [[Hønefoss Taxi]].

== Historie ==
Bryggeriet hadde en aksjekapital på 16&nbsp;000 [[speciedaler]]. Produksjonen startet opp i [[november]] [[1856]], i egne nye lokaler ved [[Søndre torv (Hønefoss)|Søndre torv]]. Fra starten av var bryggeriet et håndbryggeri, men i [[1893]] anskaffet de et dampmaskineri, for bl.a. maskinell tapping. I [[1895]] ble også mineralvannfabrikken etablert, med både egen utvikling av kullsyre og tappe- og korkemaskiner. 

I [[1933]] ble det bygget en ny forretningsgård ved torvet (Søndre torv 2b), like i front av de gamle lokalene. Selve produksjonslokalene lå imidlertid under bakkenivået. I [[1963]] ble imidlertid produksjonen oppkjøpt av [[Nora Industrier]] og nedlagt, mens selskapet fortsatte som et rent eiendomsselskap. De eldste lokalene ble fra [[1975]] omgjort til et lite butikksenter kalt [[City (Hønefoss)|City]] (Søndre torv 2a), og bryggerikjelleren ble omgjort til bryggerimuseum og selskapslokaler fra [[1986]].

Foran de gamle bryggerilokalene fra 1855 står en skulptur av «Kornbindersken», som var Hønefoss Bryggeris varemerke. Skulpturen fra 1933 er utført av [[Asbjørg Borgfelt]].<ref>{{Kilde avis|tittel=Asbjørg Betty Borgfelt – Norsk kunstnerleksikon|avis=Store norske leksikon|url=https://nkl.snl.no/Asbj%C3%B8rg_Betty_Borgfelt|besøksdato=2017-08-24|språk=no}}</ref>

== Fotogalleri ==
<gallery>

Fil:Hønefoss Bryggeri 00.jpg|Bryggerigården fra 1856<br />Søndre torv 2a
Fil:Hønefoss Bryggeri 01.jpg|Bryggerigården fra 1933<br />Søndre torv 2b
Fil:Bryggerigården Kornbindersken.jpg|«Kornbindersken»
</gallery>

== Se også ==
* [[Søndre torv (Hønefoss)|Søndre torv]]
* [[Quality Hotel Ringerike]]
* [[Hønefoss Taxi]]

== Referanser ==
<references/>

{{Autoritetsdata}}

[[Kategori:Norske bryggerier]]
[[Kategori:Hønefoss]]
[[Kategori:Byggverk i Ringerike]]
[[Kategori:Selskaper etablert i 1854]]
[[Kategori:1854 i Norge]]