Redigerer Gryllefjord

{{Infoboks tettsted
|navn = Gryllefjord
|bilde = Gryllefjord-From-Ballesvikskaret.jpg
|bildetekst = Gryllefjord
|kommune = Senja
|fylke = Troms
|areal = {{areal norske tettsteder|8101}}
|befolkning = {{tettsted|8101}}
|befolkningsår = {{tettsted|år}}
|postnummer = 9380 Gryllefjord
| breddegrad = 69.3625
| lengdegrad = 17.053333
}}
'''Gryllefjord''' ([[nordsamisk]]: ''{{språk|se|Grullefierda}}'')<ref>{{Kilde www|url=https://stadnamn.kartverket.no/fakta/382319|tittel=Stedsnamn faktaark - for søk på stedsnavn og tilhørende fakta|besøksdato=2024-02-26|verk=stadnamn.kartverket.no}}</ref> er et [[tettsted]] i [[Senja kommune]] i [[Troms]]. Tettstedet har {{tettsted|8101|ref}} innbyggere per 1. januar {{tettsted|år}}, og er et viktig [[fiskevær]] som ligger innenfor [[Svennsgrunnen]] og [[Malangsgrunnen]]. I sommersesongen har Gryllefjord fergeforbindelse med [[Andenes]]. Gryllefjord var [[administrasjonssenter]] i tidligere [[Torsken kommune]].

==Historikk==
Gryllefjord var i i tidligere tider et tradisjonelt fiskevær som varte til slutten av 1600-tallet. I 1894 startet nye dampdrevne fiskefartøyer opp torskefiske, og innledet en ny tid for stedet. Gryllefjord fikk dampskipskai i 1895, skolehus 1898 og telefonstasjon i 1900. I årene etter krigen opplevde stedet en blomstringstid som varte fram til 1960- og 1970-årene. I de senere år har stedet opplevd en sterk befolkningsnedgang. På [[1970-tallet]] bodde det rundt 1&nbsp;300 personer i Gryllefjord, mens det i 2021 bare var 382 innbyggere. Hovedgrunnen til fraflyttingen er at stedet lever av fiske og at nedgangen i antall båter er markant.

Gryllefjord Fryseri & Kjøleanlegg er stedets [[hjørnesteinsbedrift]]. Bedriften åpnet i 1951 og hadde på det meste nesten 100 ansatte. Anlegget var en del av det den statlige infrastrukturen som ble bygd opp etter krigen.<ref>Bjørgulv Braanen: ''Gryllefjord - Tapt fortid'' - Klassekampen 6. juli 2021</ref> Bedriften har omstilt seg fra å drive frossenfiletproduksjon og produksjon av saltfisk for klippfisktørking i Portugal, til å drive produksjon av ferskfilet og i større grad ferdigprodukter av saltfisk. Som en del av Nergårdkonsernet har dagens Gryllefjord Fryseri AS også ansvaret for Nergårdkonsernets hvitfiskproduksjon på Senja for øvrig. I 2010 begynte arbeidet med en ny molo på stedet for å bedre liggeforholdene for fiskeflåten. Moloen vil bli Norges største med en lengde på 300 meter, bunnbredde på 130 meter og høyde på 45 meter fra havbunnen.

I [[1902]] ble det bygget et [[bedehus]] i Gryllefjord. Det er senere vigslet som kirke under navnet [[Gryllefjord kapell]]. Utenfor kapellet står minnesteinen for de omkomne fiskerne i [[tragedien på Svensgrunnen 1943|det russiske ubåtangrepet i 1943]].

I [[2011]] ble TV-serien [[Hellfjord]], produsert av [[Tappeluft Pictures]] for [[NRK]], spilt inn i Gryllefjord. TV-serien ble vist på NRK1 for første gang 9. oktober 2012.

==Navnet==
Den eldste kjente skriftformen på Gryllefjord er ''Gryflufyrdhe'' fra [[1386]]. Med unntak av ett kjent tilfelle av ''Grollefjord'' er stedet senere skrevet som Gryllefjord eller Grøllefjord. Opphavet er antagelig et gammelt ord som betyr «å grave». Navnet kommer antagelig av at gropene og bunnene i fjellene på begge siden av fjorden er gravet ut av naturkreftene.

==Festivaler (utvalg)==
Tom Waits-festival ble arrangert på stedet første gang i 2009. Samme festival ble arrangert i 2010, med blant annet artisten [[Rita Eriksen]].

I august 2010 ble Senja kultur- og fiskefestival for første gang arrangert i Gryllefjord.<ref>{{Kilde www|url=https://senjakulturogfiskefestival.com/|tittel=senjakulturogfiskefestival.com|besøksdato=2023-12-19|dato=2023|verk=senjakulturogfiskefestival.com|sitat=2.-6. august 2023 : Velkommen til festival i Gryllefjord og Torsken {{!}} Senja Kultur- og fiskefestival har tradisjonen tro festival første helga i august. Dette blir det 40. år med festival i Gryllefjord.}}</ref> Festivalen omfattet blant annet en utstillng av kunstnere med tilhørighet til Gryllefjord; [[Per Kleiva]], [[Olav Christopher Jenssen|Olav Christopher Jensen]] og [[Anne-Mari Karlsen]].

==Grunnkrets==
Gryllefjord [[grunnkrets]] er med sine 10,77&nbsp;km² den arealmessig minste, men likevel mest folkerike i tidligere Torsken kommune. Grunnkretsen omfatter området rundt den 8 kilometer lange fjorden, avgrenset av Ballesvikskaret i nord og Torskenskaret i sør. Så godt som alle grunnkretsens innbyggere bor i selve fiskeværet.

Gryllefjord grenser i nord mot [[Ballesvik]] og i sør mot [[Torsken#Torsken|Torsken]]. I øst har grunnkretsen noen hundre meter grense mot tidligere [[Berg kommune]].

===Befolkningsutvikling===
{| class="wikitable" style="text-align:center"
! 2000 
! 2005
! 2010
! 2015
!2019
|- 
| 511
| 441
| 377
| 370
|382
|}

== Referanser ==
<references/>

== Se også ==
* [[Tragedien på Svensgrunnen 1943]]

==Eksterne lenker==
* [https://web.archive.org/web/20120629181513/http://senjafestivalen.no/ Senjafestivalens nettsted]

{{Tettstedstatistikk|8101}}
{{Autoritetsdata}}

[[Kategori:Tettsteder i Troms]]
[[Kategori:Fergesteder i Troms]]
[[Kategori:Fiskevær i Troms]]
[[Kategori:Bosetninger i Senja kommune]]
[[Kategori:Torsken]]