Redigerer Fonduegaffel

[[Fil:Fonduegafler NF.2005-1726AG.jpg|thumb|Sett med 6 fonduegafler i stål med skaft av tre og lengde 25 cm. Foto: Anne-Lise Reinsfelt / [[Norsk Folkemuseum]], NF.2005-1726.]]
'''Fonduegaffel''' er en [[gaffel]] til tilbereding av [[fondue]]. 
Fonduegafler er lange og smale med to korte tinder. Tindene har mothaker for at bitene skal sitte godt fast når de dyppes i kjelen. Fonduegafler er laget i metall, men har som regel et skaft i tre eller annet varmeisolerende materiale. Hver gaffel i et fonduesett har gjerne en egen fargeflekk på enden slik at gjestene skal kunne kjenne sin egen gaffel i kjelen.

==Litteratur==

* [[Jon Birger Østby|Østby, Jon Birger]] (1983): ''Nomenklatur for spise- og serveringsbestikk'', med tegninger av Torill Sand. Oslo.

==Eksterne lenker==

* [http://digitaltmuseum.no/search?query=fonduesett&js=1 Se fonduesett i DigitaltMuseum.]

[[Kategori:Kjøkkenutstyr]]
[[Kategori:Spise- og serveringsbestikk]]