Redigerer Fiskemel

[[Fil:Fishmeal powder.jpg|mini|Fiskemel]]
'''Fiskemel''' er et mel som produseres av fiskehoder, fiskerygger og annet avfall fra konsumfiskindustrien, eller fra fisk som ikke går til konsum ([[industrifisk]]). Fiskemel har et høyt innhold av [[protein]]er og mineraler.

Fiskemel av sild ble produsert i Norge allerede i [[vikingtida]].{{Tr}} [[Marco Polo]] nevner bruk av fiskemel i sin bok om sin reise til Kina på 1400-tallet.{{Tr}}

Fiskemel brukes som proteinforsterkende tilsats i fôr til oppdrettsfisk og husdyr. I 2003 vedtok [[EØS-komiteen]] å forby fiskemel i fôr til [[drøvtyggere]]. Bakgrunnen var frykten for at fiskemel ved et uhell blir forurensa av [[kjøttbeinmel]] fra landdyr som kunne være smitta av [[kugalskap]], fordi produksjonen av fiskemel og kjøttbeinmel mange steder går om hverandre. I Norge er produksjonslinjene rene (fiskemelprodusenetene produserer bare fiskemel), slik at denne type forurensning ikke kan skje, men regjeringen valgte likevel å følge forskriften.{{Tr}}

==Norske produsenter==
[[Austevoll Seafood]] og [[Copeinca]] er notert på [[Oslo børs]].

==Eksterne lenker==
* [https://web.archive.org/web/20160304225917/http://www.gafta.com/fin/index.php?pge_id=14 Fiskemel og fiskeolje – english summary]

== Litteratur ==

* Giskeødegård, Nesvik: Produksjonslære for fiskeindustrien ISBN 82-529-1787-9
* Walde: Bransjelære for fiskeindustrien ISBN 82-529-1788-7
{{Autoritetsdata}}

[[Kategori:Fiskeprodukter]]