Redigerer Erguotou

'''''Erguotou''''' ([[forenklet kinesisk]]: 二锅头, [[tradisjonell kinesisk]]: 二鍋頭, [[pinyin]]: ''Èrguōtóu''; også kalt «kinesisk hvit sprit» eller «kinesisk vodka») er en type ''[[baijiu]]'' (distillert sprit) fra [[durra]], produsert i [[Folkerepublikken Kina]]. Den vanligste versjonen er ''Red Star Er Guo Tou Jiu'' (红星, ''Hóng xīng'', «Røde stjerne»), som produseres i forskjellige styrker, opp til 56% [[Etanol|alkohol]]volum.<ref>{{cite web|url=http://alessandrodetoni.com/2011/12/23/red-star-alcohol-for-the-masses/|title=Red Star – Alcohol for the masses -|first=|last=Alessandro De Toni|website=Alessandrodetoni.com|accessdate=29. juli 2017|archiveurl=https://web.archive.org/web/20170729075724/http://alessandrodetoni.com/2011/12/23/red-star-alcohol-for-the-masses/|url-status=dead}} {{Kilde www |url=http://alessandrodetoni.com/2011/12/23/red-star-alcohol-for-the-masses/ |tittel=Arkivert kopi |besøksdato=2020-01-19 |arkiv-dato=2017-07-29 |arkiv-url=https://web.archive.org/web/20170729075724/http://alessandrodetoni.com/2011/12/23/red-star-alcohol-for-the-masses/ |url-status=unfit }}</ref>. Et annet kjent mere er ''Niulanshan'' (牛栏山). 

''Er guo tou'' betyr at den er dobbeltdestillert (ordrett «hoden av annen potte»). Den er klar og sterk og trenger seks måneders produksjonstid. 

==Referanser==
<references/>

{{Autoritetsdata}}

[[Kategori:Brennevin]]
[[Kategori:Pekingkjøkkenet]]
[[Kategori:Baijiu]]